Признанията на диетолог. 6 основни принципа на здравословното хранене

Джули Ъптън е диетолог с повече от 20 години опит, която е работила с много хора, включително бременни жени, деца, аматьори или спортисти, възрастни със затлъстяване или наднормено тегло, признава, че има 6 основни принципа, които никога не излиза от мода, което той би искал да идентифицира по-рано.

Не преяждайте

Проучванията показват, че хората са склонни да ядат повече, ако смятат, че храната им е здравословна. Тези с проблеми с теглото консумират качествени продукти. От хранителните дневници Джули Хаптън установява, че хората ядат много плодове и зеленчуци, протеини, здравословни мазнини и качествени въглехидрати. Какво е заключението? Яжте твърде много! Порциите така или иначе са твърде големи, лесно е да се преяде, без да се усетите. А здравословната храна ви напълнява, ако е твърде много. Ако изпаднете в тези проблеми, обърнете голямо внимание на това колко ядете.

Фокусирайте се върху напредъка, а не да бъдете перфектни

Правилното хранене е дълго пътуване, където не можете да изневерите. Джуи казва, че от гледна точка на диетолога всички хора изневеряват в даден момент. Но не е трагедия, ако „фишовете“ се контролират. Тези, които обръщат внимание на това колко ядат, ще могат да се върнат бързо, дори след период на „измама“. Сърдечни заболявания или диабет тип 2 не се появяват, ако сте прекалили за кратко, а тъй като сте се отказали да се тревожите за здравословен начин на живот, а ако не спортувате или пушите, е още по-лошо.

Умът може да ви помогне

Знаете ли, че вземате поне 200 решения за храна на ден? Ако оставите този избор на случайността, вие се лишавате от властта да вземате решения и може да ядете повече. Планът ще ви ограничи и ще тества амбицията ви. Появи се ново проучване, което се фокусира върху решенията за храна и как да се обмислят най-здравословните варианти, така че волята да се запази през целия ден. За да постигнете това, ето какво препоръчват изследователите: спайте правилно. Ако не получите достатъчно часове сън, волята ви отслабва и сте по-склонни към лош избор на храна. Поддържайте кухнята чиста и пазете най-здравословните в очите.

Зеленчуците трябва да бъдат приоритет

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), приблизително 90% от американците не консумират препоръчителната дневна доза плодове и зеленчуци, т.е. 2 мерки плодове и 3 мерки зеленчуци на ден.
Меню, богато на зеленчуци, ще донесе запаси от фибри и витамини и ще задържи глада.
Независимо какъв хранителен план спазвате, уверете се, че половината от всяка порция, която ядете, е заета от зеленчуци. Приема се и консервирана храна.

Добавките не решават всичко

Експертите казват, че повече от половината от американското население използва хранителни добавки, но няма достатъчно доказателства, че подобряват здравето, напротив! В някои случаи те могат да увеличат риска от заболяване. Диетологът казва, че през цялата си кариера се е сблъсквал с много добавки, изброени като чудотворни, които увеличават енергията, премахват коремните мазнини, поддържат мозъка ви във форма и дори могат да излекуват някои хронични заболявания. Тъй като производителите не са длъжни да доказват ефективност, преди да продават добавки, няма гаранция за тяхната ефективност. Много по-добре е да отидете за зеленчуци и здравословна храна, които ви осигуряват истински хранителни вещества.

Не елиминирайте качествените въглехидрати

Най-новата мода е да се яде без въглехидрати. Джули Ъптън казва, че през годините е научила, че тази диета е трудна за спазване, тъй като тялото изисква ежедневния си прием на въглехидрати.
Качеството им има значение. Тези в сладкишите и соковете не са същите като тези в боб и кафяв ориз. Насладете се на цели въглехидрати от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, за да живеете по-дълго и да имате нормално тегло.