Преработената храна може да доведе до депресия. Мастни киселини за бързо хранене, които причиняват психично разстройство

Диета, богата на преработени храни, може да доведе до депресия. Австралийски изследователи сравняват психичното здраве на жителите на два острова в пролива Торес - един, където достъпът до бърза храна е лесен, и още един изолиран, където не е налице преработена храна.

може

В необичаен експеримент изследователи от университета Джеймс Кук (JCU) в Австралия установяват, че при хората на островите в пролива Торес количеството консумирана риба и преработени храни е свързано с честотата на депресия, съобщава Science Daily.

Изследователски екип на JCU, воден от професорите Золтан Сарняй и Робин Макдермот, разгледа връзката между депресията и диетата на остров в пролива Торес, където се предлага бързо хранене, и на по-изолиран остров, който няма магазини за бързо хранене.

Два острова, два вида храна

„Попитахме ги за диетата им, определихме нивото им на депресия и взехме кръвни проби. Както бихте очаквали, хората на по-изолирания остров, без бързо хранене, съобщиха за значително по-голямо потребление на морски дарове и по-ниско потребление на преработена храна от жителите на другия остров “, каза той.

Бързо хранене и депресия

„Хората с големи депресивни симптоми бяха по-млади и имаха по-голяма консумация на бързо хранене“, каза д-р Бергер.

Нивото на мастна киселина, свързана с депресия и открита в много преработени храни, е по-високо при хората, живеещи на острова с бърз достъп до бърза храна, докато нивото на мастна киселина, свързано със защита срещу депресия и открито в морски дарове беше по-голям на другия остров ", каза д-р Бергер.

Той каза, че е важно да се помни, че съвременните западни диети имат изобилие от свързани с депресия мастни киселини (n-6 PUFA) и относителна липса на антидепресанти мастни киселини (n-3 LCPUFA).

Един на всеки седем души страда от депресия

Професор Сарняй каза, че депресията засяга около един на всеки седем души в даден момент от живота им, а хората на островите Торес пролива са непропорционално засегнати от психологически стрес в сравнение с общото население на Австралия.

„Депресията е сложна, свързана е и със социални и екологични фактори, така че няма да има общо лечение за това състояние, но нашите данни показват, че диета, богата на n-3 LCPUFA мастни киселини, осигурена от морски дарове и с ниско съдържание на n-6 PUFA мастни киселини, открити в много преработени храни, могат да бъдат от полза “, каза той.