Правилната диета, ако се оправяте

Възстановяването от болест или операция може да бъде по-лесно, ако приемете диета, богата на витамини и минерали.

Диетата, която трябва да спазвате, се различава в зависимост от заболяването или операцията, която сте претърпели. Но едно е сигурно: тялото е по-слабо, затова се нуждае от повишен прием на хранителни вещества, за да го възстанови и да осигури нормалното му функциониране.

Месото осигурява желязо

В период на възстановяване са необходими лесно смилаеми храни като зеленчукови супи и пилаф на първия етап. Постепенно в менюто трябва да се включат и риба, яйца (варени) и млечни продукти (мляко, кисело мляко, прясна извара), които позволяват на мускулите да се възстановят, особено след по-кратък или по-дълъг период на почивка. Постното червено месо, за предпочитане варено, е източник на желязо, необходимо в борбата с анемията, особено ако сте претърпели операция, по време на която сте загубили кръв.

Плодовете предотвратяват инфекциите

Суровите зеленчуци и плодове не трябва да липсват в диетата на хората в възстановяване. Плодовете, богати на витамин С (киви, цитрусови плодове) са за предпочитане, тъй като този витамин предпазва тялото от инфекции и насърчава заздравяването. Плодовете и зеленчуците също съдържат фибри, които са необходими за нормализиране на чревния транзит.

Какво ядете след инфаркт

През първия ден след инфаркт се препоръчва хидро-захарна диета, която трябва да включва натурални плодови сокове, сок от компот и неподсладени чайове. След следващия ден можете да консумирате мляко, прясно извара, кисело мляко и плодови и зеленчукови пюрета. Постепенно към диетата се добавят варено месо (пилешко или телешко), риба, тестени изделия, като се избягват храни като масло и сол, особено при хора с хипертония.