Диета с монтиняк: правила за фаза 1 и рецепти

Разберете как бързо да отслабнете с диетата Montignac и какви са правилата на тази диета!

диета

Диета на Монтиняк, Фаза 1

В първата фаза диетата Montignac е специално разработена, за да свикне тялото ви с изгаряния и целия процес на отслабване. По принцип само фаза 1 от диетата Montignac е предназначена за отслабване, докато втората фаза от диетата е предназначена да ви поддържа във форма след загуба на излишни килограми.

В първата фаза трябва да следвате тези 8 основни правила:

  1. Никога не пропускайте храненията. Яжте, докато не се почувствате сити.
  2. Закусете, която включва или нискогликемични и млечни въглехидрати, или нискогликемични въглехидрати и протеини (колбаси, яйца).
  3. Обядът и вечерята трябва да включват или протеини и мазнини (като зехтин) или нискогликемични въглехидрати и протеини.
  4. Основното хранене за деня е обядът.
  5. Елиминирайте захарта под всякаква форма.
  6. Елиминирайте всякакъв вид кофеинова напитка, тъй като тя стимулира секрецията на инсулин.
  7. Ограничете консумацията на алкохол - разрешено е само червено вино в малки количества!
  8. Избягвайте да ядете наситени мазнини заедно с въглехидрати с гликемичен индекс по-голям от 35.

Храни с нисък гликемичен индекс се считат за храни с GI под 55. Храните със среден GI са между 56-69, а тези с висок гликемичен индекс имат над 70.

Примери за храни с нисък гликемичен индекс, препоръчани във фаза 1 от диетата на Монтиняк: зеленчуци (с изключение на тиква и картофи), череши, киви, праскови, сливи, грейпфрут, ябълки, круши, черен боб, чесън, шоколад с над 70% какао, соево тофу, подправки (риган, босилек), лешници, гъби, праз, маслини, джинджифил, маруля, бадеми, репички, ядки, спанак, яйца, млечни продукти, сирене, постно месо.

Диета с монтиняк: рецепта

Доста просто е да се готви за диетата на Монтиняк, след като овладеете принципите на диетата, споменати по-горе. В допълнение към суровите ястия можете да ги приготвяте и термично, като спазвате принципа на дисоциация.

Ето две идеи за бързи рецепти, които ще ви покажат, че диетата Montignac означава добър вкус и бързо отслабване:

Салата табуле с киноа

1 връзка прясна мента

3 зелени лука, всички с листа

4 супени лъжици зехтин екстра върджин

Приготвяне: Измийте добре зърната киноа, сварете ги в двойно количество вода за 3 минути от момента, в който водата заври. Оставете ги да поемат вода за още 10 минути, прецедете киноата и ги смесете с останалите съставки.

Десерт с круши във вино

500 мл червено вино, избрано според вашия вкус

3 супени лъжици естествен подсладител (ксилитол)

Пипер, канела и индийско орехче, на вкус

Приготвяне: Поставете виното и крушите в голяма тенджера. Оставете виното да ври 10 минути, с включен капак, след това свалете тенджерата от котлона и завъртете крушите. Добавете подправките и подсладителя и оставете на огъня за още 10 минути. Извадете крушите и сварете виното, докато получите по-плътен сос, който заливате с крушите, когато ги сервирате.