Проверка на тиква

Периодът на религиозния пост е добра възможност да се принудим да ядем зеленчуци, да не осъждаме никого и да бъдем по-толерантни към околните. Независимо дали постете от време на време или просто искате рецепта за веганска торта, препоръчвам ви да опитате тази гладна торта с печена тиквена баница, защото е вкусна и здравословна.

Със съпруга ми постим около две седмици по Коледа и Великден. От гледна точка на храненето за нас няма пречка, а напротив - много обичаме да изпитваме нови и здравословни храни. Вегетарианските бургери са най-задоволителната храна на гладно, която обичаме. Тук можете да намерите вкусна рецепта за вегетариански бургер, която препоръчвам с увереност.

Постен сладкиш с тиква

съставки:
250 гр. Пюре от тиква на фурна
140 мл кокосово масло (или меко масло, ако не гладувате)
50 гр захар
50 гр сладко от ябълки (използвах от Вита)
150 гр пшенично брашно
50 гр. Смлени яйчени люспи
1 супена лъжица смлени ленени семена + 3 супени лъжици вода (или 1 яйце в традиционната версия)
1 чаена лъжичка ванилова есенция
1 чаена лъжичка канела (по желание)
1/2 чаена лъжичка сол
1 пакетче бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб с лимон

Обучение:
1. Смелете лена и го смесете с вода. Смелете яйчените люспи.
2. В голяма купа комбинирайте всички сухи съставки: брашно, овес, канела, сол, бакпулвер и захар.
3. В чашата на блендера смесете: пюре от тиква, лен, ванилова есенция, сладко от ябълки и кокосово масло. Изсипете този състав върху сухите съставки и разбъркайте с лъжица до гладка смес. Добавете содата за хляб с лимон.
4. Изсипете полученото тесто във силиконова форма и печете във фурната, загрята до 190 °, около 50 минути (или докато тестът за клечка за зъби премине). След изпичане оставете силиконовата торта да се охлади малко, след което я прехвърлете в чиния. По желание можете да го украсите с разтопен шоколад.

Забележка: Ако нямате силиконова форма, можете да използвате тава, подходяща за торта, застлана с хартия за печене.

Тази постна тиквена торта може да се сервира както топла, така и студена, за закуска или като десерт. Пюрето от канела и ябълки му придава нежен аромат, перфектен през есенно-зимния сезон, когато пазарите изобилстват от ябълки и тикви.

Постен сладкиш с тиква

Надявам се да опитате и харесате тази рецепта, а ако сте изпекли повече тиква - препоръчвам и рецептата Farfalle с тиквен сос. Това е рецепта на гладно (ако пропуснете пармезана), много питателна и вкусна.

Ако сте приготвили тази рецепта, не се колебайте да напишете моите впечатления на страницата Faceboo k или Instagram, ще се радвам много.

съставки:
250 гр. Пюре от тиква на фурна
140 мл кокосово масло (или меко масло, ако не гладувате)
50 гр захар
50 гр сладко от ябълки (използвах от Vita)
150 гр пшенично брашно
50 гр. Смлени яйчени люспи
1 супена лъжица смлени ленени семена + 3 супени лъжици вода (или 1 яйце в традиционната версия)
1 чаена лъжичка ванилова есенция
1 чаена лъжичка канела (по желание)
1/2 чаена лъжичка сол
1 пакетче бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб с лимон

Обучение:
1. Смелете лена и го смесете с вода. Смелете яйчените люспи.
2. В голяма купа комбинирайте всички сухи съставки: брашно, овес, канела, сол, бакпулвер и захар.
3. В блендера стъклен микс: пюре от тиква, ленено семе, ванилова есенция, сладко от ябълки и кокосово масло. Изсипете този състав върху сухите съставки и разбъркайте с лъжица до гладка смес. Добавете содата за хляб с лимон.
4. Изсипете полученото тесто във силиконова форма и печете във фурната, загрята до 190 °, около 50 минути (или докато тестът за клечка за зъби премине). След изпичане оставете силиконовата торта да се охлади малко, след което я прехвърлете в чиния. По желание можете да го украсите с разтопен шоколад.