Постен съд с кисели краставички и картофи
Дошло е времето за една много вкусна рецепта - постно ястие с кисели краставички и картофи. Независимо дали сте вегетарианец или искате да постите или просто като туршия, това е лесна рецепта, която да приложите на практика. Също така е добре за хора, които по различни причини са зле с бюджета си.
Тази храна може да се готви и с месо.
Рецепта на гладно с кисели краставички
Ще ви трябват следните съставки:
- 7 кисели краставички, в саламура
- 100 мл масло
- бульон или доматен сок
- 2 картофа
- 3 моркова
- 1 червена люта чушка
- 4-5 скилидки чесън (ако обичате чесън, можете да сложите повече)
- 3 глави лук
- 2 дафинови листа
- мащерка и пресен копър
- сол и смлян пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Нарежете краставиците на кръгчета или по дължина, след това на половина и оставете да киснат в студена вода за 10 часа;
- След като се обезсолят, нарязваме лука и го добавяме в тигана, където слагаме малко вода да заври с няколко капки масло.
- След като лукът се свари в намаслена вода, добавете доматите, киселите краставички, картофите, морковите и лютите чушки и водата, колкото да ги покрие.
- Варете на тих огън за един час.
- След варене на зеленчуците добавете сол, черен пипер, дафинови листа, мащерка, копър. Оставете тигана на огъня за около 5 минути, след което го поставете в загрятата фурна за още 15 минути, докато падне. Ако искате да бъде по-последователно, можете да добавите няколко кисели цвекло към киселите краставички.
Ето рецепта, която е лесна за приготвяне и не изисква скъпи съставки.
- Постна храна с гъби и печени картофи
- Гръцка храна от картофи и тиква Мои скъпи рецепти
- Маринована краставица с пиле - Glasul Hunedoarei
- Учение за Великия пост в православната църква
- РЪЧНО РАБОТЕН КОЙГУРТ - ПОСТ ВЕГАН (от сушени соеви зърна)