Ползите за здравето от шоколада

Въпреки горчивия си вкус, тъмният шоколад е един от най-здравословните десерти, които можете да ядете. Тъмният шоколад се прави от семената на какаовото дърво и е един от най-добрите източници на антиоксиданти на планетата.

По този начин, черният шоколад, богат на какао, съдържа разтворими фибри и е пълен с минерали. По-конкретно, 100 грама тъмен шоколад, с поне 70% какао, съдържа 11 грама фибри, 67% от препоръчителната дневна доза желязо, но също така и 98% от препоръчителната дневна доза магнезий. Разбира се, не можете да изядете 100 грама за един ден, защото трябва да се консумират умерено.

Американските учени от университета в Луизиана разгадаха как черният шоколад носи ползи за здравето. Добрите бактерии в червата - бифидобактериите и лактобацилите - се хранят с шоколад. Консумирайки тъмен шоколад, ние осигуряваме на тези бактерии всичко необходимо за размножаване, което помага да се произвеждат вещества с противовъзпалително действие. В допълнение, какаовите флавоноиди подобряват вазомоторната активност, като се прикрепят към клетките, които покриват съдовете, което понижава кръвното налягане.

По-долу ви позволяваме да откриете други ползи за здравето, които има тъмният шоколад.

Шоколадът отслабва

Може да изглежда невъзможно и вероятно много, които са на диета, го избягват, но тъмният шоколад, консумиран в умерени количества, ви помага да отслабнете.

Проучване, проведено в Калифорнийския университет, установи, че доброволците, които консумират шоколад, често имат по-нисък индекс на телесна маса от тези, които не ядат шоколад, въпреки че ядат повече калории и не тренират.

Шоколадът ви дава енергия

Шоколадът стимулира производството на вещества, които енергизират тялото. Някои експерти дори препоръчват да консумирате няколко квадрата черен шоколад, преди да тренирате, за да имате повече енергия.

Шоколадът ви прави по-умни

Тъмният шоколад се казва, че е много добър, защото подобрява кръвообращението в мозъка и помага за лечение на безсъние. Какаовите флавоноиди тренират умствените функции, а магнезият и антиоксидантите повишават нивата на кислород в мозъка.

Шоколадът ви прави по-щастливи

Богат на магнезий, шоколадът помага да се отпуснете, а анандамидите, невротрансмитерите, помагат за регулиране на настроението. Освен това фенилетиламините в шоколада повишават нивото на ендорфините.

Тъмният шоколад ви помага да се справите със стреса

Редовната консумация на тъмен шоколад е от полза за намаляване на общото ниво на стрес. Според проучване хората, които консумират квадрат черен шоколад след закуска и друг след обяд, имат по-ниско ниво на стрес. Ефектите обаче започват да се проявяват едва след период от две седмици.

Черният шоколад контролира апетита ви

Тъй като е богат на фибри, черният шоколад ви помага да контролирате апетита си и да ядете по-малко храна през деня.

Тъмният шоколад може да намали риска от инсулт

Консумацията на тъмен шоколад може да бъде свързана с намален риск от сърдечно-съдови заболявания, според британски изследователи от университета в Абърдийн. Според техните проучвания повишената консумация на шоколад до 100 грама на ден е свързана с по-нисък риск от коронарна болест на сърцето и инсулт.

Третирайте сухата кожа

Според специалистите тъмният шоколад е важен източник на желязо, калций, витамин А, витамин В1, витамин D и витамин Е, които имат ролята на интензивно овлажняване на кожата и възстановяване на нейния блясък. Можете да замените кафето или зеления чай на закуска с чаша растително мляко с какао, за да се възползвате от неговите омекотяващи и енергизиращи свойства.

Друго решение е да използвате какао, смесено със зехтин и кафява захар, за да приготвите ексфолиант, който ще остави кожата ви кадифена и хидратирана.

Тъмният шоколад подобрява зрението

Тъмният шоколад подобрява способността да виждате в ситуации с нисък контраст, например в мъгливо време. Изследователи от Университета в Рединг във Великобритания събраха 30 доброволци, мъже и жени, на възраст между 18 и 25 години, и тестваха зрението си след ядене на шоколад.

Участниците взеха теста два пъти. Веднъж след ядене на тъмен шоколад и веднъж след ядене на бял шоколад. Разликата между двете е количеството флаванол, основната съставка в какаото, като черното е много по-голямо количество.

Изследователите установили, че участниците са се представили по-добре при очни тестове и някои тестове за мозъчна функция след ядене на тъмен шоколад. Те отдават това на способността на флаванол да увеличава притока на кръв към мозъка, но също и към ретината.

Регенерира косата

Поради високата концентрация на мед, цинк и желязо, шоколадовият бигъл помага за регенерирането на косата. Затова консумирайте 1-2 квадрата черен шоколад всеки ден, защото подобрява циркулацията на капилярно ниво и стимулира здравословния растеж на косата.