Ползите от тъмния шоколад

Общ преглед

Страдате ли от високо кръвно налягане? Опитайте с трюфел. Притеснявате ли се от сърдечни заболявания? Яжте тъмен шоколад. Това е най-добрата медицинска новина за всички възрасти.

Това не е илюзия, тъмният шоколад е здравословен. Проучванията показват, че сърдечно-съдовото здраве се подобрява при хората, които консумират тъмен шоколад. Богати на естествени антиоксиданти, тъмният шоколад и какаото са толкова полезни, колкото зеления чай и боровинките.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Тъмният шоколад е полезен за сърцето

Проучванията показват, че тези, които ядат малко количество черен шоколад два или три пъти седмично, имат спад в кръвното налягане.

Тъмният шоколад подобрява притока на кръв и помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Консумацията на тъмен шоколад може да предотврати втвърдяване на артериите или артериосклероза.

Тъмният шоколад е полезен за мозъка

Тъмният шоколад увеличава притока на кръв към мозъка, както и към сърцето и спомага за подобряване на когнитивните функции. Тъмният шоколад помага за намаляване на риска от инсулт.

Този вкусен десерт съдържа много химични съединения (включително фенилетиламин), които имат положителен ефект върху настроението и когнитивното здраве на човека.

Тъмният шоколад поддържа контрола на кръвната захар

Тъмният шоколад помага за поддържането на кръвоносните съдове здрави и ги предпазва от диабет тип 2.

Флавоноидите от тъмен шоколад намаляват инсулиновата резистентност и подпомагат нормалното функциониране на клетките, за да може тялото да използва ефективно инсулина.

Тъмният шоколад е богат на антиоксиданти

Тъмният шоколад има високо съдържание на антиоксиданти (флавоноиди). Те помагат на организма да се бори със свободните радикали, които карат клетките да се окисляват.

Свободните радикали участват в процеса на стареене и могат да бъдат причина за рак, а храните, богати на антиоксиданти, предпазват от няколко вида рак и забавят процеса на стареене.

Тъмният шоколад съдържа теобромин

Доказано е, че теоброминът от тъмен шоколад укрепва зъбния емайл. По този начин тъмният шоколад, за разлика от другите сладкиши, намалява риска от кариес, ако се поддържа оптимална хигиена на зъбите.

Тъмният шоколад има високо ниво на витамини и минерали

Тъмният шоколад съдържа във високи концентрации много витамини и минерали, които помагат да се поддържа здравето на човека:
- калий
- мед
- магнезий
- желязо.

Тъмният шоколад мед и калий помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и инсулт, а желязото осигурява защита срещу желязодефицитна анемия, докато магнезият предотвратява диабет тип 2, високо кръвно налягане и други сърдечно-съдови заболявания.

Вярно е, че тъмният шоколад съдържа много мазнини?

Новините са добри! Някои от мазнините в тъмния шоколад не оказват влияние върху холестерола. Тъмните шоколадови мазнини са: олеинова киселина 13, стеаринова киселина 13 и палмитинова киселина 13
- Олеиновата киселина е мононенаситена мазнина, съдържаща се в зехтина
- Стеариновата киселина е наситена мазнина с неутрален ефект върху холестерола
- Палмитиновата киселина е наситена мазнина, която повишава нивата на холестерола и увеличава риска от сърдечни заболявания.
Това означава, че само 1/3 от мазнините в тъмния шоколад имат вредно въздействие върху вас.