Ползите от дюли и сладка рецепта; Агроленд

След като видях в предишната статия как да засаждаме и поддържаме дюлевото дърво, днес ще ви покажа какви ползи ни носят тези плодове. Дюлята може да се консумира като такава или в ястия като сладкиши, конфитюри, компоти, но и в народната медицина. Въпреки че има ниско хранително съдържание, той е богат на минерали и витамини, като калий или витамин С.

Съдържанието на 100 г дюля има само 25 калории, 6,4 г фибри, 14 мг калций, 6 мг магнезий, 200 мг калий и 18 мг витамин С.

Ползите от дюлята

Бонус - рецепта за сладко от дюли

Освен суровата им консумация, дюлите могат да се ядат и в вкусни домашни ястия. И тъй като нищо не може да замени хляба с масло и конфитюр за закуска, в следващото предлагам рецепта за сладко от дюли като у дома мама

съставки:

1 кг дюля
1 л вода
700 г захар
сок от половин лимон
2 канелени пръчици

Начин на приготвяне:

- нарязваме дюлите на кубчета, отстраняваме твърдите части отзад. Докато почистваме плодовете, ги слагаме във вода, за да не се окисляват

- кипнете водата със захарта, докато заври и направете сироп

- добавете дюлите, лимоновия сок и канелата

- оставете да ври, докато дюлите не станат полупрозрачни и цялата композиция се събере

- поставете горещото сладко в стерилизираните буркани и ги обърнете с капака надолу, за да не улавя въздух