Как да използваме соево мляко

Смесете 5g (2 супени лъжици) мляко на прах в 200 ml гореща вода. Аромат и подсладени според предпочитанията. Соевото мляко не съдържа холестерол, а напротив, съдържа фитостероли, които понижават холестерола.

Съдържание: 30% протеин, 15% соеви растителни мазнини, влага 5%, сърцевина, кора, общо 45%, фруктоза 5%.

Негенетично модифицирано соево мляко на прах, пълнозърнесто, без захар, без лактоза и без Е! Нулев холестерол. Соевото мляко се препоръчва и за тези с непоносимост към лактоза. Соевото мляко е здравословна алтернатива на животинското мляко и предлага много ползи за потребителите, запазвайки всички свойства на растението. Сред ползите, донесени от соево мляко, изброяваме: подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата и костната система, предотвратяване на рак и подобряване на симптомите на менопаузата. Соята е единственият естествен източник на незаменими аминокиселини - валин, левцин, лизин, треонин, метионин, хистидин, изолевцин, триптофан и фенилаланин. Соята също така съдържа калций, желязо, цинк, фосфор, магнезий, витамин Е, витамин А, витаминен комплекс В, фибри и мастни киселини Омега 3. Соята съдържа много лецитин.

Според изследване, цитирано от How Stuff Works, соята понижава лошия холестерол и повишава добрия холестерол. Соевите изофланони имат антиоксидантно действие и предпазват кръвоносните съдове, което ги прави по-гъвкави. Проучванията показват, че флавоноидите, открити в соята, намаляват риска от диабет, като предотвратяват изграждането на мастна тъкан. Препоръчва се и за диети.

Соевото мляко съдържа калций и витамини от група В, които осигуряват енергия и осигуряват правилното функциониране на нервите и мускулите. Също така е богат на желязо (енергия) и цинк (за здрава и блестяща кожа и коса).

Соевото мляко поддържа сърцето здраво

Едно от най-големите качества на соевото мляко е, че то понижава холестерола и защитава сърдечно-съдовото здраве. Съдържа онези здравословни мазнини, за които е известно, че намаляват триглицеридите и плътността на лошите липопротеини в кръвта. Редовната консумация може да подобри качеството на кръвта и по този начин да ви предпази от инсулти и инфаркти.

Той може да предотврати рак на простатата

Съдържащите се в него фитоестрогени и антиоксиданти могат да понижат нивата на тестостерон в кръвта и да предотвратят клетъчните промени. Проучванията показват, че редовната консумация на соево мляко предотвратява риска от рак на простатата.

Полезен е и при менопауза

Жените в менопауза изпитват внезапен спад на естрогена (женски полови хормони) и това причинява много здравословни проблеми. Те включват риск от развитие на диабет, затлъстяване, остеопороза и психологически проблеми (депресия, безсъние и промени в настроението). Соевото мляко съдържа високо ниво на фитоестроген, което имитира функциите на естроген и помага за балансиране на нивата на хормоните и предотвратява страничните ефекти

Не съдържа лактоза

Както възрастните, така и децата могат да имат непоносимост към лактоза с доста неприятни последици: диария, повръщане, газове и спазми. В тази ситуация соевото мляко е идеално.