Алкална диета: Пълно меню и ползи за здравето

пълно

Алкална диета, общи характеристики

Тази диета предполага, че много заболявания, включително рак и автоимунни заболявания или някои възпалителни процеси в организма са причинени от киселинността на кръвта - рН на тялото, което от нездравословна храна и пълно с химикали става по-кисело.

Определена диета, основана предимно на плодове и зеленчуци, изглежда алкализира (намалява киселинността) на кръвта и това би помогнало за излекуването на тялото.

Според последователите алкалната диета помага за отслабване, но също така и за намаляване на симптомите на артрит или за борба с определени видове рак.

Храните, които произвеждат киселинност в организма, според теоретиците на тази алкална диета са: месо, пшеница, рафинирана захар и преработени храни.

Храните, които помагат за алкализиране на кръвта, са: зеленчуци, плодове, соя, чесън и някои подправки.

Храни, които алкализират тялото

Коренни зеленчуци

Поради доста минералния състав на тези храни, в сравнение с други зеленчуци, корените са много здрави и също са посочени в алкалната диета.

Репичките (бели, черни, червени), цвекло, моркови, ряпа, хрян и пащърнак са сред най-здравословните храни в алкалната диета.

Запарени за 15-20 минути или сурови, корените са вкусни и пълни с витамини и минерали.

Кръстоцветни зеленчуци

Можете да избирате от вкусни и здравословни броколи, зеле, карфиол, брюкселско зеле и др.

Тези зеленчуци са пълни с фибри, но също така и с антиоксиданти, така че независимо дали алкализира тялото, те са здрави и помагат на организма да се бори с болести и възпаления или рак.

Спанак и кейл

Спанакът, зелето, стевията и други зелени листни зеленчуци са пълни с фолиева киселина, по-редки витамини като витамин К, минерали, антиоксиданти и особено фибри, които помагат за предотвратяване на рак на дебелото черво, заболявания, причинени от липса на минерали ( напр. анемия) и др.

В допълнение към известните ползи за имунната система и нейните противовъзпалителни свойства, чесънът изглежда помага на тялото да се алкализира, според последователите на алкалната диета.

Освен това чесънът подпомага здравето на сърдечно-съдовата система, прочиства черния дроб и помага за премахването на паразитите.

Лют червен пипер

Кайенският пипер, от който се прави лют червен пипер, съдържа серия ензими, които са здравословни за организма и алкализира кръвта.

Въпреки че лимонът е кисел плод сам по себе си, феновете на алкалната диета твърдят, че той е една от най-алкализиращите храни на пазара. Естествен дезинфектант и антиинфекциозен, препоръчва се при настинки, грип и други нарушения в имунната система, лимонът изглежда помага за детоксикация и алкализиране на тялото.

Алкална диета и рак

Много последователи на тази диета твърдят, че киселата кръв и повишената киселинност в организма са потенциална причина за някои видове рак. Други теории твърдят, че някои видове рак се влошават от кисела вътрешна среда, докато някои тумори ще растат в кисела среда, за разлика от алкалната.