Пилешки сърца и пипети
С последните домати, които взех от градината, преди да дойде студът, си помислих, че ще направя храна на сърца и пипети, храна, която за съжаление рядко правя, въпреки че е базирана на a проста рецепта и освен това е много вкусно. Това става бързо и всичко, което трябва да направим, е да се запасим с пилешки сърца и пипети плюс някои зеленчуци: домати, чушки и лук.
Рецепта за пилешко сърце и пипета
500 грама пилешки сърца и пипети
три големи лука
две чушки (една червена и една жълта)
500 грама домати
50 грама вода
три супени лъжици масло
сол пипер
шепа магданоз
- Как да приготвим пилешка храна и пилешки пипети
- Почистваме лука и го нарязваме на люспи
- Поставете маслото в тиган и го загрейте леко, след това добавете нарязания лук и водата. По този начин практически лукът не се пържи, а се задушава и ще се усвоява по-лесно.
- Добавете нарязани чушки и накълцани домати
- Междувременно варете сърцата и пипетите отделно в подсолена вода за поне четвърт час, след това ги отцедете и ги сложете върху лука.
- Сложете ситно нарязания патрул, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте всичко добре, оставяйки храната да къкри, докато зеленчуците и месото се сварят и сосът намалее до желаната консистенция.
- Сервирайте горещо като основно ястие
Имайте добър апетит!
- Ястие от грах с тиква - показания и вкусове
- Хранителна храна на гладно - четения и вкусове
- Храна от леща с доматен сос (на гладно) - показания и вкусове
- Поничка със сос от сирене Горгонзола - показания и вкусове
- Ястие за сърце и пипот