Пилешки терияки със зеленчуци, нискокалорична рецепта

СНИМКА: 123rf.com Пилето със сос терияки се превърна в любимата храна на много от нас напоследък. Освен лесна рецепта и готова за по-малко от половин час, тя е и изключително универсално и вкусно ястие.

Съставки за 4-6 порции:

900гр пилешки гърди, нарязани на парчета;
450g пресни броколи;
2 скилидки чесън;
4-5 нарязани моркови;
пипер в зърна (по желание);
2 чаени лъжички зехтин;

Съставки за сос терияки:

2 чаени лъжички джинджифил;
80 мл соев сос, без глутен;
80 мл студена вода;
3-4 чаени лъжички царевично нишесте на прах;
4 чаени лъжички мед.

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки за соса терияки в купа. В малък тиган на умерен огън загрейте соса до изтъняване и разбърквайте от време на време за около 5 минути. Оставете соса да се охлади. В друг тиган, на умерен огън, добавете зехтина, добавете пилето и морковите и варете 6-8 минути, докато омекнат. Разбърквайте от време на време. Добавете чесъна и гответе още минута. Докато пилето се готви, добавете броколите, оставете го да се готви и след това добавете соса терияки и оставете за още 1-2 минути. Смесете, докато всички храни се комбинират перфектно.