Пилаф с агнешко
съставки
- Мед 1200 кг
- Свинска мас 0.200 кг
- Лук 0.500 кг
- Бульон за паста 0.100 кг
- Пипер 0,002 кг
- Домати 1000 кг
- Звънец чушки 0,250 кг
- Чесън 0,025 кг
- Ориз 0.700 кг
- Масло 0,100 кг
- Мащерка 1/2 конец
- Вино 0,100 л
- Сол 0,050 кг
Категория рецепти:
Рецепта за пилаф с агнешко месо
Агнешкото се измива в студена вода, отцежда се добре, нарязва се на парчета, едно по едно, дава се сол и се пържи в тенджера в гореща свинска мас. След като месото се запече, извадете го в купа, а в останалата свинска мас запържете почистения и ситно нарязан лук, докато покафенее. След това загасете с бульон и топла вода, оставете да къкри 20 минути и добавете: месо, чушки, измийте и нарежете, обелен и ситно нарязан чесън. Добавете сол и черен пипер и оставете да къкри още 40 минути. След това добавете мащерката и виното и оставете да къкри още 10 минути. Отделно изберете ориза, измийте го в няколко води и го запържете в купа в горещо масло. След втвърдяване загасете със супа или вода. Посолете и оставете да къкри около 30 минути. Когато сервирате, сложете месо в чиния, а ориз и сос отгоре.
Хранителни стойности на порция от 340 g (90 g мед, 200 g пилаф, 50 g сос)
- Protide 29.69
- Липиди 33,86
- Въглехидрати 65.39
Подобни рецепти:
Агнешко одеяло с ориз
Рецепта за агнешки бланш с ориз, приготвен с лук, зеленчуци, брашно и яйца
Медена яхния (немска)
Немска агнешка яхния със сос от лук, грах и ребра, нарязани на квадрати, поднесени със зеленчуци
Агнешко с грах
Рецепта за агнешко ястие с консервиран грах, приготвен с домати и зеленчуци
Агнешко на скара с картофи и масло
Рецепта от агнешко на скара с натурални картофи, поднесени с масло и нарязани зеленчуци отгоре
- Домати, пълнени с печена кайма - Рецепти от А до Я
- Дива патица с пикантен сос - рецепти от А до Я
- Виждате Анна Леско в тигана; Идвам от майка си с багаж от кулинарни рецепти, каквито Румъния никога не е виждала
- Салата от боб и свинско месо - Рецепти - румънска и международна кухня
- Монк Пилаф Най-вкусните Рецепти Пилаф на Великия пост - В продължение на 20 години цени жените като