Gennaro’s Pizza или пица в италиански стил
Дълго време намерих любимата си рецепта за пица, вие също я оценихте - това е рецептата за класическо тесто за пица, много години на сайта и абсолютно перфектна. Но, както обикновено, ние никога не спираме и не се развиваме непрекъснато, включително рецепти. Исках да импровизирам пица в италиански стил сега, както правят - печена на огнището, тънка и леко хрупкава. От многото тествани рецепти за пица, пицата на Дженаро Коталдо (наставникът на Джейми Оливър) имаше най-добрата успеваемост, бих искал и вие да я видите.
Това не е просто рецепта за тесто за пица, или комбинация от гарнитури - искам да забележите в допълнение как импровизирах огнище в класическата кухненска фурна, не използвам тави за пица и се справям като италианците, но с малък трик:)
Можете също да използвате метода с всяко друго любимо тесто, включително класическото ми тесто по-горе. Целият чар е в пицата, изпечена бързо на огнището, така че тя става леко хрупкава, тънка и абсолютно вкусна.
- ХРАНЕНЕ НА КИТАЙСКИ ХИЛЕЙ; как да се лекувате чрез хранене
- Здравословно хранене и начин на живот; Anca BURUCIUC; вашият доверен диетолог!
- Орторексия, заболяване, което се лекува с бира и пица Medlife
- Политика за поверителност - Хранене и начин на живот
- П) Как да достигнем оптималното тегло и да поддържаме здравословен начин на живот Диетолозите на Natur House