Песко-вегетарианска диета, по-ефективна от веганската за предотвратяване на рак

Изследователи от Адвентисткия университет на здравеопазването Loma Linda проведоха проучване на 77 659 адвентисти, наблюдавайки техния напредък за 7-годишен период.

Песко-вегетарианска диета: как можем да намалим рисковете от колоректален рак

Учените са открили, че вегетарианците са по-малко склонни към различни форми на колоректален рак, отколкото веганите, но по-склонни към праскови вегетарианци (вегетарианци, които ядат риба).

Всички видове вегетарианци, взети заедно, са имали 22% по-нисък риск от рак на дебелото черво, отколкото не-вегетарианците. Веганите са с 16% по-нисък риск, а ово-лакто-вегетарианците с 18% по-нисък риск. Но рибните вегетарианци са отбелязани с 43% по-нисък риск. Според изследователите допълнителните ползи от рибената диета вероятно идват от приема на омега-3 мастни киселини.

Учените също така посочиха, че не-вегетарианците, включени в извадката, консумират по-малко месо от средния американец. По подразбиране сравнението на адвентистите вегетарианци с не-вегетарианците с по-голяма консумация би увеличило значително процента на риск, свързан с последните.

Богата на месо диета, основният рисков фактор

Колоректалният рак е вторият най-фатален рак в САЩ след рака на белия дроб. Многобройни проучвания показват, че диета, богата на месо и особено на преработено месо, може да увеличи риска от заболяване.

Според д-р Майкъл Орлих, асистент по превантивна медицина в университета Лома Линда и координатор на изследването, вегетарианците може да са по-добре защитени от не-вегетарианците не само защото не ядат месо, но и защото имат по-висок прием на фибри поради консумацията. по-големи от зеленчуците. В допълнение, вегетарианските групи обикновено консумират по-малко мазни храни и закуски, което спомага за намаляване на количеството инсулин в кръвта и по този начин намалява риска от рак.

Лекарят не искаше да тълкува ползите от яденето на риба за вегетарианците. Отчасти защото песко-вегетарианците ядат почти толкова риба, колкото не-вегетарианците. Лекарят също така заяви, че ползите могат да бъдат резултат не само от изключителния прием на риба, но и от комбинация от консумация на риба с висока консумация на зеленчуци.

Адвентното изследване е публикувано в престижното списание JAMA.