Печени тестени изделия с диетично сирене

3/4 чаша обезмаслено мляко
1 бастун от нискомаслено извара
1/2 чаша рикота без мазнини
1/2 чаша обезмаслено сирене чедър
1/2 чаена лъжичка от смляно индийско орехче
1 щипка сол
1 връх от пипер
1 чаена лъжичка Пармезан
1 чаена лъжичка песмет перка
800 гр Великден

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий, след това загрейте млякото до малък огън и добавете сиренето към него. Оставете ги на огъня за около 15 минути и непрекъснато бъркайте, докато сирената се разтопят.
Смесете индийското орехче с чушката и солта. Оставете макароните да заврят и ги оставете за около 8 минути. След като се охлади малко, комбинирайте пастата със соса от сирене и индийско орехче и разбъркайте добре.
Поставете получения състав в a голям съд, топлоустойчив и върху него поръсете пармезан и галета. Оставете ги във фурната за 15-20 минути, до златисто кафяво отгоре.
Диетичните макарони със сирене се сервират горещи, прости.