Внимавайте за бебешко мляко на прах. Колко вредни са тези продукти за децата

Въпреки че бебешката храна трябва да се подбира много внимателно, родителите често са „заблудени“ от бебешките продукти. По този начин, според проучване, адаптираното мляко за бебета съдържа редица хранителни добавки и химикали, които могат сериозно да повлияят на развитието на бебетата, като само 61% от продуктите на пазара имат мляко като първа съставка.

В края на май APC Румъния закупи някои от най-използваните видове изходно мляко на прах, продукт, предназначен за хранене на кърмачета на възраст между 0 и 6 месеца, за да анализира състава им въз основа на информацията, написана на етикета. Изследването е проведено от екип, координиран от д-р биохимик Мадалина Илис и д-р биохимик Михай Рисдорфер, експерти по храните в APC Румъния.

По този начин само 61% от анализираните продукти имат мляко като първа съставка. От тях 46% имат обезмаслено мляко като първа съставка, докато в 15% от случаите първата съставка е дехидратирано мляко (Humana 1) и краве мляко (Vitalact).

Освен това, в случай на 32% от анализираните продукти, първата съставка е деминерализирана суроватка.

Суроватката е страничен продукт от преработката на мляко в сирене. За да се получи деминерализирана суроватка на прах, се извличат между 70% и 90% от минералите, съдържащи се в суровата суроватка. Деминерализираната суроватка на прах може да причини алергични реакции.

Суроватъчен белтък

В 7% от анализираните продукти първата съставка е суроватъчен протеин.

По отношение на втората съставка във всеки анализиран продукт беше установено, че за 54% от анализираните продукти втората съставка е деминерализирана суроватка на прах, а в случай на 31% от анализираните продукти, втората втората съставка е растителните масла. По отношение на тази съставка има производители, които не споменават вида на използваното растително масло (Nestle - NAN 1, Humana 1, Lactovit, Vitalact), както и неговия произход (класическо или биологично земеделие);

- За 8% от анализираните продукти втората съставка е обезмаслено краве мляко, а за 7% от анализираните продукти втората съставка е лактоза.

Съставките в позиции 3 и 4 на всеки анализиран продукт са: лактоза, растителни масла, обезмаслено мляко и други захари (малтодекстрин, нишесте).

Представителите на APC казват, че в заключение, когато трябва да нахраним бебето само с мляко на прах по медицински причини, трябва да вземем предвид първите 5 съставки на избрания продукт. Първите 5 съставки са последвани от много синтетични химикали, които имат различна степен на асимилация от естествените, които те заместват.

84 различни вещества

В анализираните формули на мляко на прах са идентифицирани 84 различни вещества, като най-малко съставки се намират в продукта Vitalact (19 съставки), а най-много съставки са идентифицирани в продукта Aptamil 1 (48 съставки).

Добавки в млякото на прах

Малтодекстринът, вещество, намиращо се в праговото мляко, е хранителна добавка, използвана като сгъстител и подсладител, може да предизвика алергични реакции, тъй като подсладителят има гликемичен индекс, два пъти по-висок от захарта, което води до повишена кръвна захар.

Някои производители са използвали таурин при приготвянето на формулата на мляко на прах (Novolac 1, Humana 1, Nestle Nan Comfortis 1, Nestle Nan 1, Nuticia Aptamil 1 с Pronutra, Nutricia Milumil 1 и Nutricia Bebelac 1) и количеството таурин, усвоено ежедневно от кърмачета, хранени с една от тези млечни храни на прах варират от 29,25 mg/ден (Nestle Nan Comfortis 1) до 51,87 mg/ден (Novolac 1) или от 906,75 mg/месец до 1067,97 mg/месец, като по този начин достига съдържанието на таурин в енергийна напитка от 250 ml.

В някои формули на мляко на прах (Hipp 1 Combiotic, Humana 1, Nestle Nan Comfortis, Nutricia Aptamil 1, Nutricia Milumil, Nutricia Bebelac 1) има и диетични фибри. Те не са част от химичния състав на кърмата.

Растителни масла

По отношение на растителните масла, използвани в анализираните формули на мляко на прах, трябва да се отбележи, че има случаи, когато производителите не посочват вида на използваното масло и как да го получат. Храносмилането на растителни масла обикновено е трудно.

Нишестето е въглехидрат, който причинява внезапно покачване на кръвната захар, не се открива в кърмата и въвеждането му във формулата на млякото на прах може да предизвика непоносимост и алергия към него в по-късния живот.

Фруктоолигозахаридите или изкуствената захар са забранени във формата на мляко на прах, предлагано на пазара в Нова Зеландия.

Глюкозният сироп е вещество, което не се намира в кърмата и се използва като емулгатор в бебешкото мляко на прах.

Калиев фосфат, калциев хлорид, калциев карбонат са неорганични вещества с ниска степен на асимилация. Калциевият карбонат (Е 170) е бяла боя, получена от бял варовик, използвана като стабилизатор и пълнител, може да причини болки в корема, камъни в бъбреците и объркващо поведение.

Освен това пробиотиците, въведени във формулите на мляко на прах, имат по-търговска роля, тъй като чревната флора на бебето се развива след лактация.

Друго вещество, открито в млякото на прах, е галакто-олигозахаридите, които могат да причинят симптоми като подуване на корема, газове и коремна болка.

Минералите са добри, но тяхното усвояване е свързано със съществуваща чревна флора, която в този случай се формира през първите месеци от живота.

Насърчава появата на колики

Изкуствено повишената киселинност поради захарите, въведени във формулите на мляко на прах, предизвиква незабавна коагулация на млякото и имплицитно благоприятства появата на колики.

Витамините, включени във формулите на мляко на прах, са синтетични, ако се превишат определени стойности, те могат да имат токсични ефекти, които могат да причинят хормонални нарушения и контактен дерматит. Витамин К има коагулантна роля и се прилага на бебета веднага след раждането, за да се предотврати евентуално кървене, присъствието му в определени формули не е оправдано.

В същото време, според проучване, проведено от Университета в Кийл, Великобритания, в някои формули мляко на прах е открит алуминий в количество 40 пъти по-голямо от това, което се съдържа в майчиното мляко и няколко пъти по-високо от разрешеното във вода. пиене. Наличието на алуминий в млякото на прах се дължи на производственото оборудване и опаковките от алуминиево фолио. Според проучването бебето може да приема повече от 600 микрограма алуминий дневно, което може да причини стомашно-чревни заболявания и да попречи на правилното функциониране на бъбречната функция.

„Кърмата може да бъде заменена с мляко на прах само в специални ситуации, свързани с определени медицински състояния, които не позволяват кърменето. За съжаление млякото на прах се превърна в правило, когато става въпрос за хранене на бебета, а кърмата е изключение от правилото. Процентът на кърмене в Румъния е на най-ниското ниво, регистрирано през последните 25 години. През 2014 г. 71% от младите майки са хранели бебетата си с мляко на прах. Това би трябвало да ни тревожи, предвид научно доказаните недостатъци на използването на сухо мляко за хранене на бебета, а младите майки трябва да бъдат насърчавани и подкрепяни от специфични дългосрочни програми, провеждани от Министерството на общественото здраве “, каза Conf.univ. д-р Костел Станчу - президент на Асоциацията за защита на потребителите в Румъния.

Педиатрите обръщат внимание на опасностите от яденето на сухо мляко, като:

- повишен риск от запек;

- повишен риск от хронични заболявания: диабет, затлъстяване и детски рак;

- повишен риск от алергии (астма, екзема) и непоносимост (обрив, диария);

- повишен риск от респираторни инфекции и други инфекции;

- повишен риск от дефицит на витамин А;

- повишен риск от по-ниско интелектуално развитие.