Парадоксална диета: храни с високо съдържание на мазнини, които ви помагат да отслабнете

Последните проучвания потвърждават, че диетите с високо съдържание на здравословни мазнини и ниско съдържание на въглехидрати са по-ефективни от тези, които напълно елиминират мазнините от всякакъв вид. А здравословните мононенаситени мазнини, като яйца, авокадо, ядки и риба, ни засищат повече, защото те се обработват по-трудно от организма.

Пълнени яйца

Закуска или закуска, доста популярна сред румънците, пълнените яйца са здравословен източник на мазнини и протеини, ако се приготвят правилно. Сварете твърдо сварени яйца, след което смесете жълтъка с нискомаслено кисело мляко и малко качествена горчица. НЕ използвайте майонеза, олио или мазен крем, препоръчва doc.ro!

гуакамоле

Авокадото, основната съставка на гуакамоле, се състои от 75% здравословни мазнини. Повечето от тях са мононенаситени мазнини, свързани с насърчаване на загуба на тегло в коремната област. В допълнение към авокадото можете да добавите и гуакамоле и малко чесън, накълцани домати, лук или малко сок от лайм.

Орехи, лешници, подправени бадеми

Ръчна или половин чаша смес от орехи е отлична закуска. и за да направите нещата още по-интересни, опитайте нашата рецепта за зрели и пикантни ядки. Те са отличен източник на мазнини и ви насищат достатъчно за 3-4 часа.

Смесете 2 супени лъжици орехи, 2 супени лъжици бадеми, 2 супени лъжици лешници и 2 кашу, всички сурови, заедно с 2 супени лъжици портокалов или лимонов сок, половин чаена лъжичка червен пипер и чаена лъжичка черен пипер, след това сложете всичко във фурната на 180 градуса за 5 минути.

Кисело мляко със смес от семена

Киселото мляко е една от най-леките и удобни закуски, а гръцкото кисело мляко е отличен източник на здравословни мазнини. Ако смятате, че овесените ядки не са вкусни, можете да ги комбинирате с микс от семена от чиа, лен, сусам, тиква.

Маслинова паста

Не е тайна, че маслините и екстра върджин зехтинът са здравословни. Можете да хапнете няколко прости маслини или да направите паста, която да комбинирате с 2-3 бисквити или пълнозърнест препечен хляб. Използвайте маслини от каламата, които са малко по-ароматни, и добавете малко розмарин, риган или чесън.

Източници на здравословни мазнини, които да се използват при готвене

• Зехтин - Поръсете леко филийките хляб с олио, вместо с масло. Сотирайте зеленчуците в зехтин и чесън, за да им придадете допълнителен вкус. Нарежете пресните картофи, смесете ги с капка масло и ги сложете в горещата фурна, за да получите по-здравословна версия на пържените картофи.

• Орехи: бадеми, румънски орехи, пекани, фъстъци - Яжте ги сурови, като здравословна закуска, като по този начин замествате чипсовете или гевреците. Можете да ги смилате или накълцвате и след това можете да ги използвате, за да създадете коричка, като давате филе от пъстърва през смлени ядки, след което го задушете в малко масло от рапица. Избягвайте ядки и лешници, пържени в олио със сол.

• Ленени семена или конопени семена (богати на алфа-линолова киселина) - Ленените семена се развалят лесно, затова е най-добре да ги купувате пресни и да ги държите в хладилника. Смесете ги в салати, супи, яхнии или печени продукти.

• Авокадо - Научете се да избирате авокадо, което е трудно да се докосне. Когато плодът даде плод при леко натискане, той е узрял. Ако изглежда като каша, тя е преварена. Добавете нарязано или нарязано авокадо към салатите, използвайте го, за да замените майонезата в любимите си сандвичи или да го смесите в смутитата, които харесвате.