Здраве

Пангас или риба Пангасиус - търговското наименование в Румъния идва от Виетнам, където се отглежда индустриално по поречието на река Меконг. За много кратко време той нараства популярността си във Франция и в цяла Европа, главно поради много достъпната цена. Продава се главно като филе без кости и има неутрален (мек) аромат и текстура; мнозина биха го сравнили с кода.

Пангасиус има високо ниво на отрови и бактерии, които идват от река Меконг, една от най-замърсените реки на планетата; Тук се отглеждат Пангасиус, а индустриите, развити по реката, изхвърлят химикали и индустриални отпадъци директно в нея.

Пангасиус не е екологична риба, тъй като е генетичен експеримент, създаден за почистване на река Меконг от различни отрови и микроорганизми. Тъй като търсенето е станало толкова голямо на пазарите по света, те често се инжектират с хормони от дехидратирана урина, тъй като е установено, че рибите растат по-бързо, а месото им е по-„пухкаво“.

Растежните хормони, извлечени от урината, идват от Китай. Пангасиус се храни с останки от мъртви риби, изсушени и смлени под формата на брашно, което също съдържа маниока, соя и житни остатъци. Така пангасиусът расте четири пъти по-бързо, отколкото в природата, за да стигне до чинията ви.

Източник на снимки: planetcatfish.com

Гледайте впечатляващ клип за продаваната отрова „раздели“ под името Пангасиус