Палачинки със сладко сирене
От Илеана, четвъртък, 12 юни 2014 г., 20:00 ч.
Време за подготовка
съставки
За пълнежа
- 100 г крем
- 1 чаена лъжичка мед
- 1 пакетче ванилова захар
- 80 г пудра захар
- 400 г сладко сирене
За палачинки
- 1-2 супени лъжици олио или масло за пържене на палачинки
- 1 супена лъжица rom
- 100-120 мл минерална вода
- 3 яйца
- 300 мл мляко
- 200 г брашно
- кората на лимон
- 500 г пресни плодове
Начин на приготвяне
1. Разбийте малко по малко яйцата с половината мляко и добавеното брашно, така че да не се образуват бучки. Когато се получи хомогенно тесто, разредете го с останалото мляко, ром и минерална вода. Полученото тесто се оставя настрана за 10-15 минути за почивка.
2. Междувременно пригответе плънката. Пасирайте сладкото сирене и разтрийте с пудра захар и ванилова захар, докато цялата захар се разтвори. Добавете мед, сметана и лимонова кора и разбъркайте до гладка смес.
3. В горещ тиган с малко масло печете палачинките една по една. След това напълнете със сладко сирене и сервирайте с пресни плодове.
- Свински колбаси - Рецепти - Румънска и международна кухня
- Нови картофи с масло и копър - Кулинарни рецепти - румънска и международна кухня
- Крема сирене - кулинарни рецепти - румънска и международна кухня
- Краставици и домати в саламура - Кулинарни рецепти - Румънска и международна кухня
- Да, има значение какъв тип лук използвате! Кулинарни рецепти - румънска и международна кухня