Бисквити с овесени ядки и мед
Рецепти за бисквитки - бисквити с овесени ядки и мед
Ако обичате да хапете хрупкава, здравословна и изключително вкусна бисквитка, препоръчвам ви от сърце да опитате тази рецепта за бисквити с овесени ядки и мед. Медът им придава абсолютно прекрасен вкус и хрупкава консистенция. Тъй като в рецептата нямаме никакви съставки от животински произход, можем да опитаме тези прекрасни бисквити с овесени ядки и на гладно. От голяма тава, направена вчера, днес са останали две бисквити, така че малко по-късно вечерта правя още един кръг.
Съставки - бисквитки с овесени ядки (15 броя)
- 100 г овесени ядки + 1-2 супени лъжици люспи за поръсване на бисквити
- 225 г пълнозърнесто брашно
- 100 г кафява захар
- 50 г мед
- 50 мл слънчогледово олио
- 100 мл соево мляко/бадеми
- 50 г ядки
- 50 г зърна тъмен шоколад (по желание)
- 8 г бакпулвер
- 1 щипка сол
Приготвяне - бисквитки с овесени ядки
- Сложете мед, олио, захар и соево мляко в купа. Смесете, докато станат леко хомогенни (не трябва да получаваме идеално хомогенна консистенция, а просто ги смесваме малко)
- Добавете брашно, смесено с бакпулвер и след това пресято, овесени ядки, не много ситно нарязани орехи, шоколад и сол. Месете, докато получите компактно тесто.
- С леко мокри ръце оформете топчета с големината на орех.
- Поставете 2 супени лъжици овесени ядки в чиния и изравнете всяка бисквита в чинията с люспи, така че сплесканата повърхност да е покрита с овесени ядки.
- Поставете бисквитите в тавата на фурната, застлана с хартия за печене, и ги печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за около 20 минути или докато повърхността на бисквитите зачерви равномерно.
- Оставете ги да се охладят на скара и след това сервирайте.
- Ще забележим, че веднага след като ги извадим от фурната, те са меки, но след като се охладят, се втвърдяват. Ако искаме да са по-меки, след като се охладят, ги слагаме в чиния, която слагаме в найлонов плик, или, ако ги имате, в херметически затворен пластмасов съд. Ако искаме да ги запазим хрупкава консистенция, ги пазим в херметически затворена метална кутия.
- Кулинарно пътешествие с Laura Adamache - издание на Франция Laura Adamache кулинарни рецепти
- Добре дошъл обратно! Рецепти на Лора Адамаче
- Кампания HapiHap - Кулинарни рецепти за кухненски дуел Лора Адамаче
- Домашни колбаси (свинско и телешко) Рецепти на Laura Adamache
- Домашна извара Кулинарни рецепти Лора Адамаче