Топ обслужване и доволни клиенти в Fast Food Evolution

Внедряване на цялостно софтуерно решение за бар-ресторант, което гарантира бързо и ефективно обслужване на клиентите.

ЗА КЛИЕНТА

Evolution е една от най-старите и най-известните заведения за бързо хранене в града. Разположен в стария градски център, прагът на ресторанта е стъпван всеки ден от любителите на пица и бързо хранене с традиция и качество. Evolution е идеален за излизане с приятели, за частни партита или за бързо хранене след клубна вечер. Освен това предлага възможност за поръчка на храна у дома или в офиса.

ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО

Еволюцията на бързата храна е имала през годините a постоянно увеличаване на броя на клиентите. Следователно те се нуждаеха от решение за справяне с нарастващия поток от клиенти. Те също искаха да се застраховат бързо сервиране техните.

Поради дългите опашки, комуникацията между клиентите и служителите на заведението бе белязана от натиск. Клиентите искаха храната си възможно най-бързо, а служителите искаха да работят без намеса. По този начин ресторантът искаше за да се избегнат опашки от клиенти типично за бързо хранене. Друго изискване, също в тази категория, беше новото софтуерно решение да бъде предоставено спазване на реда на поръчките.

Друг проблем, който бързата храна трябваше да реши, беше комуникация между членовете на екипа. Операторът на продажбите устно съобщават всяка поръчка на кухнята. Това представлява риск за правилното и бързо поемане на всяка поръчка.

Еволюцията се нуждаеше от такъв софтуерно решение за управление на запасите да им помогне с загубите, типични за такъв бизнес. Те имаха проблеми с оценката на хранителните си нужди и често част от запасите бяха изхвърлени. Решението, което са използвали преди, не им предоставя никаква информация за срока на годност на определени продукти.

ПРЕДЛОЖЕНО РЕШЕНИЕ

За да отговорим на всички нужди на бързото хранене Evolution, ние го предложихме и внедрихме цялостното софтуерно решение GestSEL - Bar-Restaurant. Включва и допълнителни модули Мобилна кухня, Поръчка на клиента и Мобилен мениджър. Софтуер за управление на ресторанти предложеното е подходящо за бизнес за бързо хранене, бар, тераса на ресторант или кафене.

Проблемът с опашките в ресторанта беше решен чрез въвеждане на местоположение контролен панел. След като клиентът поръча и плати, той получава разписка с номер на поръчка. Клиентът може да провери по всяко време на екрана в местоположението какво е състоянието на поръчката му. Нещо повече, правете това, като заемате тихо място на масата или общувате с приятели. Когато поръчката е готова, просто я вземете и се насладете. аз имам като по този начин се избягва образуването на опашки на гишето и Подобрих комуникацията между клиентите и служителите в ресторанта.

За улесняване на комуникацията между членовете на екипа и по-бързо обслужване на клиентите оборудвахме кухнята с хардуер, компютърна техника който поръчките се изпращат автоматично. След като операторът по продажбите поема поръчката на клиента с едно кликване поръчката достига до готвача. Когато готвачът приключи с подготовката на поръчката, той актуализира с едно щракване клиентски панел за показване и обявява операторът по продажбите че храната е готова, готова за сервиране на клиента. Софтуерно решение той е интуитивен, лесен за използване и преди всичко ефективен.

Загубите, причинени от бързоразвалящи се продукти, са сведени до минимум при използване софтуер за управление на запасите прилагане. Той предоставя преглед на изискванията към продукта въз основа на продажбите. Освен това предлага и подробни доклади за продукти, които скоро ще изтекат. Така, Управление на еволюцията може да взема информирани решения относно стратегията за продажби, така че за да се възползвате максимално от запаса от продукти.

Софтуерно решение за управление на запасите генерира сложни отчети според показателите, от които се нуждае мениджърът. Например те могат да бъдат проследени отчети за ситуацията с продажбите в зависимост от пиковите часове, с максимални продажби, в зависимост от дейността на сервитьорите, най-печелившите ястия, най-продаваните продукти и т.н. Може да се консултира отчети за доставките, но също и списък с инвентар в реално време. Всички отчети са персонализирани според вашите нужди на Evolution и ви помагат да вземете най-добрите бизнес решения.

Управление на бързото хранене Evolution може да контролира бизнеса по всяко време, дистанционно, с помощта Приложение Mobile Manager. По този начин той може да види колко е продал и кога не е физически свързан с бизнеса. Приложението работи по всяко време и ви позволява да вземате решения от всяко място.

РЕЗУЛТАТЪТ

След прилагането на решението пълен софтуер за бар-ресторант, Fast food Evolution обслужва своите клиенти по-бързо и без човешки грешки. Екипът комуникира ефективно, което се отразява и във взаимодействието с клиентите. Времето за изчакване беше значително намалено и опашките бяха напълно премахнати. Загубите на храна са сведени до минимум, така че бизнесът върви гладко и с пълен капацитет.