Облаци от водорасли за суши (30g) - 10 листа, Algamar
Облачни водорасли (Porphyra umbilicalis) за сурово суши 30g - 10 листа.
Всички водорасли Algamar са диви водорасли, събрани от незамърсените брегове на галисийския регион на Испания.
Има и култивирани водорасли, но те не могат да се сравняват качествено и хранително с дивите. Друго голямо предимство на дивите водорасли Algamar е, че са далеч от източници на радиация. Япония е един от най-големите доставчици на морски водорасли в света (особено суши и облаци), но много любители на водорасли започнаха да търсят други източници на водорасли извън Япония поради радиация от ядрената експлозия във Фукушима.
Нори е относително малко водорасло, но с много пластове. Тази опция е смачкана, за суши.
Богато е на протеини, витамин А и В12. Идеално да се консумира сурово.
Начин на приготвяне:
-суров (суров): киснете 20 минути, оваляйте суши във фолио от водорасли.
-пържени: без да ги омекотявате, запържете за 2 минути и поръсете върху салати, супи, ориз, кускус, зеленчуци.
-варено: гответе 15 минути с ориз, картофи, зеленчуци.
-във фурната: добавете в лазаня или печени зеленчуци.
Хранителни стойности/100g:
- Протеин 29%
- Мазнини 0,3%
- Въглехидрати 43,1%
- Фибри 34,7%
- Калий 2030mg
- Калций 330mg
- Магнезий 370mg
- Фосфор 235mg
- Желязо 23mg
- Йод 17.3mg
- Витамин А 36mg
- Витамин В12 2.9mg
- Облаци от водорасли за суши (25g) - 10 листа - здравословна опаковка
- Био водорасли Kombu (100g) - Здравословна опаковка
- 6 лекарства за подути крака - Здравна доза
- 6 природни средства за лечение на себореен дерматит - Здравна доза
- 6 промени в диетата за предотвратяване на остеопороза - здравна доза