Нула калории; Архив на блога; Салата айсберг с пушена риба

Вдъхновен от различните екстри, които ми бяха дадени да видя през чиниите на последната ми ваканция в Сицилия, се събудих една вечер с рибно настроение. И тъй като вечер е добре да се пазите от висококалоричните закуски пред телевизора, ето една бърза, нискокалорична рецепта: маруля Айсберг с пушена риба.

- салата „Айсберг” (за мързеливите я намираме директно приготвена и почистена в различни супермаркети) или прясно приготвена от маруля (нормална или създадена) с настърган морков; към това можете да добавите според вкуса рукола и няколко пресни листа босилек)

- пушена риба (или скумрия, или херинга, или сьомга, според бюджета или както искате, по избор)

- дресинг "Айсберг" (готов е приготвен), но при калорична стойност над 400 kcal/100 ml ви предлагам да сложите малко количество или да го замените с дресинг, приготвен от супена лъжица зехтин, чаена лъжичка балсамов оцет и 2 супени лъжици прясно кисело мляко, с малко добавяне на мента и няколко синапени семена.

Тази салата се приготвя много бързо и е вкусна с препечен хляб, представляващ лека вечерна храна, много подходяща с чаша бяло или розово пенливо вино.

Един отговор на „Айсберг салата с пушена риба”

Мирчица, не мисли само за калории, пушенето не е здравословно ... но честно казано е малко вкусно! Кога отиваме в Амстердам? той той той:)