Новогодишните диети не работят. Ето причините

Причините, поради които новогодишните диети не работят добре, са разкрити от изследователи от британските университети в Оксфорд и Кеймбридж, според които диетите трябва да бъдат индивидуализирани и подбирани според хормоните, гените и психологическия профил на всеки човек. Всеки от тези три фактора играе ключова роля в отношенията с храната и обяснява защо някои хора са склонни да преяждат, съобщава dailymail.co.uk, цитиран от Discover.

причините

Британски изследователи са идентифицирали три основни типа хора:

„Пируващи ентусиасти“ - които продължават да се хранят, защото никога не се уморяват

„Постоянно алчните“ - които винаги мислят за храна

„Емоционални ядящи“ - които минават през кухнята, когато срещат трудности в живота.

Според авторите на това проучване, координирано от Сюзън Джеб, държавен диетолог и професор в Оксфордския университет, и Джайлс Йео, професор по генетика в Кеймбриджкия университет, всяка от трите групи хора реагира различно на различните диети.

Теорията беше тествана върху извадка от 75 доброволци - по 25 души от всяка група - в продължение на три месеца, през лятото на 2014 г.

Резултатите и заключенията от изследването трябва да бъдат представени подробно в телевизионното предаване „Хоризонт“, което ще бъде излъчено от BBC2 на 12 януари.

Авторите на изследването казват, че хората от първата група („пирушки“ на английски, n.r.) не произвеждат в телата си достатъчно количество GLP1, хормон, който кара мозъка да се чувства сит.

Д-р Christoffer R. Van Tulleken, който също е известен телевизионен водещ и ще изнесе „Horizon“, обясни: „Ако сте човек, който яде всичко, което намери в килера, и никога не се чувства уморен, тогава съществува риск, че бъдете „гост на страстта“. Второ, вече знаем, че някои хора имат генетичен рисков фактор за наднормено тегло. За това не е виновен нито един ген, а няколко. Някои влияят върху личността, други - апетита, а трети - волята. Хората с много такива „гени за затлъстяване“ са включени в категорията „постоянно желана“.

Готвачи и ентусиасти на гастрономията най-често попадат в тази категория, каза същият британски лекар.

В крайна сметка забелязах, че някои хора прилагат един вид „медицинско лечение“ с храна. Ядат, когато са нещастни. Наричаме ги „емоционални ядящи“, добави професор Ван Тюлекен.

След като идентифицираха трите групи, изследователите създадоха различни диети за всяка от тях.

Първата група получи диета, предназначена да стимулира концентрацията на хормон в организма чрез богати на протеини храни като месо, риба и бобови растения и чрез елиминиране на въглехидратите от бял хляб и картофи.

Доброволците от втората група получават "диета 5: 2", базирана на само 800 калории на ден в продължение на два дни всяка седмица. През останалите пет дни доброволците от тази група могат да ядат каквото си искат.

Хората от третата група бяха включени в образователни програми „Наблюдатели на тегло“, тъй като авторите на изследването смятаха, че тези доброволци всъщност се нуждаят от социална подкрепа, за да предотвратят компулсивното хранене.