Направете вкусна пуешка ролка със спанак

Топлината навън и натовареният график на работа отслабиха ли ви напълно? Енергизирайте се с обилни храни! Спанакът съдържа желязо, витамин К и протеини, които поддържат тялото при продължителни натоварвания.

пуешка

съставки

600 г пуешки гърди
350 г пресен спанак
6 филийки моцарела
3 скилидки чесън
2 яйца
50 г масло
200 мл цедена зеленчукова супа
сол пипер

Измийте спанака, нарежете го и след това го запържете за 5 минути в тиган с масло. Добавете сол, черен пипер и счукан чесън. Оставете пълнежа да се охлади добре и след това добавете разбитите яйца.

Нарежете пуешките гърди възможно най-тънки, загладете ги и ги подправете със сол и черен пипер на вкус, след което оставете да къкри за 20 минути в хладилника. Извадете пуешките филета от студа и ги поставете на равна повърхност.