Най-добрите протеинови комбинации за щастливо тяло

Всеки знае колко важни са протеините в диетата, особено когато сте активен човек и редовно спортувате, така че мускулите да са добре дефинирани и силни.

Не е нужно да ядете месо, за да извлечете оптималното количество протеин, защото има много източници на растителен протеин. Основната идея е, че тялото се нуждае от аминокиселини, повечето от които може да произвежда самостоятелно, с изключение на 9 от тях. Това са 9 незаменими аминокиселини, които трябва да бъдат извлечени от диетата.

Пълноценни протеини

Храни, които съдържат всички 9 незаменими аминокиселини като пълноценни протеини:

Червено месо;
Птиче месо;
Над;
Яйца;
Млечни продукти;
соя;
Елда;
Конопени семена;
Семена от чиа;
спирулина;
киноа.

Непълни протеини

Източници на протеини, съдържащи само някои аминокиселини:

зеленчуци;
плодове;
Царевица;
семена;
ядки.

Правилната комбинация

Непълните протеини обаче са отличен източник на протеини и се препоръчва те да продължат да се консумират като неразделна част от разнообразното меню. За да постигнете най-добри резултати, те трябва да се комбинират с други храни, заедно с които да образуват пълноценни източници на протеин. Общо правило е да комбинирате зърнени култури, ядки и семена с боб, грах, леща или фъстъци.

Примери за комбинации от протеинови храни

Салата от черен боб с черен ориз;
Пинто боб с пълнозърнест пита;
Пудинг от овесени ядки с бадемов пудинг отгоре;
Фъстъчено масло върху филийки цели препечени филийки;
Растителни пръчици с хумус;
Супа от ечемичен грах.