Начин на живот, основан на ниско съдържание на въглехидрати

Общ преглед

Човешкото тяло има естествената способност да използва натрупаните мазнини за производство на енергия. Диета с ниско съдържание на въглехидрати активира този естествен процес на организма. Някои експерти смятат, че подобна диета е една от най-безопасните за поддържане здравето на тялото.

Въпреки че много хора знаят, че ограничаването на количеството въглехидрати води до загуба на тегло, те не разбират този процес. Когато човек консумира много въглехидрати, нивото на глюкозата в кръвта се увеличава и се произвежда повече инсулин.

Страничен ефект от интензивното производство на инсулин е превръщането на въглехидратите в мазнини и съхраняването им в клетките. В допълнение, той стимулира мозъка да предава сигнали, специфични за глада, така че въпросният човек ще яде още повече. Когато приемът на въглехидрати намалее, нивата на инсулин ще намалеят и нивата на глюкагон ще се увеличат. Глюкагонът е хормонът, който позволява на тялото да изгаря повече мазнини и помага да се поддържа нисък холестерол.

Друг ефект от намаления прием на въглехидрати е, че тялото влиза в състояние на кетоза. Кетозата е явлението, при което тялото консумира мазнини за производство на енергия, когато няма достатъчно въглехидрати, които да използва за тази цел.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Съвети за здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати

Много хора на диета с ниско съдържание на въглехидрати вземат не особено добри решения относно храните, които ядат. По принцип диетата с ниско съдържание на въглехидрати ще се фокусира върху яденето на протеини, включително постно месо (птици и риба), яйца, плодове и зеленчуци с нисък гликемичен индекс, но също така и пълнозърнести храни (царевица, кафяв ориз, овес или ечемик). Млечните продукти, съдържащи суроватка, ще бъдат изключени. Вместо това лешниците и орехите могат да бъдат част от менюто, но в ограничени количества.

Можете да превърнете диетата с ниско съдържание на въглехидрати в здравословна, като следвате съветите по-долу:

- Яжте висококачествен протеин. Яжте постно месо, риба и соев протеин. Протеинът поддържа по-висока скорост на метаболизма, отколкото ако сте на диета с ниско съдържание на протеини. Освен това, когато сте гладни, протеиновите шейкове могат да бъдат решението за здравословна и бърза закуска между храненията.

- Изберете въглехидрати с нисък гликемичен индекс. Индексът на тези въглехидрати измерва скоростта, с която въглехидратите се превръщат в глюкоза в кръвта ви. Колкото по-висок е гликемичният индекс, толкова повече въглехидрати ще се превърнат в телесни мазнини. Още по-точна мерна единица за тази цел е гликемичният товар на въглехидратите.

- Включете здравословни нискогликемични плодове и зеленчуци във вашата диета. Плодовете и зеленчуците са богати на витамини, минерали и фитохимикали, които ще се борят с много от болестите. Плодовете и зеленчуците, които съдържат малко захар, включват: лимон, ревен, плодове, папая, пъпеш, праскова, ябълка, грейпфрут, зеле, спанак, салата, репички, ендивия, зеленчуци, целина, магданоз, гъби, авокадо, чушки, броколи, тиквички, домати, патладжан, моркови, лук, чесън и краставици.

- Яжте редовно телесни мазнини. Препоръчително е да се избягва консумацията на големи количества наситени животински мазнини. Намалете тези видове мазнини и ги заменете с ленено или рибено масло, богато на Омега 3 мастни киселини, за които е доказано, че повишават метаболизма и помагат за изгарянето на калории от мазнини.

Също така, Омега 3 мастните киселини понижават нивата на инсулин и ускоряват загубата на тегло. Освен това са посочени мазнини, защото те осигуряват усещане за дълготрайна ситост. Освен това, колкото по-малко човек яде, толкова по-бавна е скоростта, с която въглехидратите ще се превърнат в глюкоза.

Също толкова здравословни и без въглехидрати са рапицата и зехтинът.

- Включете във вашата диета храни, богати на фибри. Фибрите не само ще ви създадат усещане за ситост, но и ще забавят скоростта на повишаване на кръвната захар.

- Използвайте ежедневно мултивитамини и минерални добавки. За съжаление много диети с ниско съдържание на въглехидрати могат да лишат организма от важни витамини и минерали, което налага използването на добавки. Сред тях калцият играе важна роля. Научно е доказано, че при включването на толкова много месни протеини в диетата нивата на калций в организма намаляват и увеличават риска от остеопороза.

- Упражненията са неразделна част от всяка програма за отслабване. Ако искате да отслабнете с нисковъглехидратна диета, тренирайте редовно. С помощта на физически упражнения метаболизмът ще се ускори и мускулната маса ще се увеличи. Като такива ще загубите много калории и ще поддържате оптимално здраве.

Диета и сърдечно-съдови заболявания

Идеална телесна маса

Как фармацевтите ви помагат, когато се сблъскате със здравословен проблем?

Ползите, получени от ниската консумация на въглехидрати

Начин на живот, който включва диета, базирана на ниско съдържание на въглехидрати, може да ви предложи редица предимства, включително:

отслабване
стабилни нива на енергия
общо благосъстояние
подобряване на нивата на триглицеридите
понижаване на лошия холестерол и повишаване на добрия холестерол
намалени нива на глюкоза
понижаване на кръвното налягане
освобождаване на по-малки количества инсулин
загуба на по-малко мускулна маса в сравнение с ускорена загуба на тегло, установена в случай на диети, които съдържат много въглехидрати (характерна ситуация, особено за хора, които тренират редовно)
облекчаване на припадъците (особено при спазване на кетогенна диета)
намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания
намаляване на вероятността от тромбоза и съсирване на кръвта
намаляване на възможността от инсулт
намаляване на разпространението на рак
увеличаване на усвояването на хранителните вещества от консумираната храна.