Мляко и млечни продукти - цел, ползи и противопоказания

Полезността на млечните продукти

Толкова много се казва за млякото, толкова много изследвания и експерименти се правят за това колко е добро или колко лошо е, НО малцина разглеждат простите неща. Природата винаги ще ни показва истината, тя не лъже и не заблуждава, само човешкият ум се опитва да намери причини, за да оправдае поведението си по един или друг начин.

Какво е мляко ?

Млякото е течност, отделяна от женските видове, за да помогне за отглеждането на пилетата от този вид. Той съдържа хормони на растежа, цялата гама от хормони, секретирани от женската (щитовидна жлеза, надбъбречна жлеза и др.), Клетъчна информация, специфична за този вид, в допълнение към други хранителни вещества, необходими за растежа.

Той предава от майка на дете богата информация за околната среда и храната, консумирана от този вид, антитела, които помагат на пилето да оцелее и емоционалното състояние на майката, нейната любов, която успокоява и успокоява бебето. Течността, наречена мляко, се състои предимно от лимфна течност, която циркулира през имунната система на майката.

Каква е целта на млякото? ?

Целта му е проста и очевидна - да адаптира новородено към средата на живот на тази планета, специфична за този вид. Млякото помага за отглеждането на пилето до определен момент, когато тялото му се е развило достатъчно, за да позволи други видове храна. Когато тялото се е адаптирало и развило правилно, то вече не се нуждае от мляко и не се чувства като него.

Различните видове организми се нуждаят от различни хранителни вещества и хормони в различни пропорции. Погледнете крава или кон - тяхното мляко кара пилето да расте много бързо за много кратко време, те са специализирани в отглеждането на скелета и мускулите. Ако погледнете хората, кърмата помага за увеличаване на кръвоносната и мозъчната система, това е фокусът, а не върху растежа на костите или мускулите.

Млякото с животни се фокусира върху растежа на тялото, особено мозъка, докато човешкото мляко се фокусира върху развитието на мозъка. Пилетата на животните трябва да могат да се защитават за кратко време, не могат да чакат 10 години, за да пораснат, нито се нуждаят от голям мозък, в противен случай всички те ще умрат, изядени от други животни.

Кой и кога пие мляко ?

Млякото е най-добрата храна и е незаменимо, когато сте бебе (обикновено при хора до 2-3 години). Но тук говорим за млякото на всеки вид за децата му, мъжът - млякото на майка му, козата - млякото на майка му коза, телето - млякото на майка му крава и т.н. Като всеки женски организъм, козата прави мляко за децата си, за децата, а не за нищо друго. По изключение, когато пилето е изоставено, друг вид може да го храни, но то ще се научи и ще расте малко по-различно, отколкото ако е пило мляко от майка си.

Храносмилателната система на бебето е специално пригодена да яде мляко и да го усвоява много добре. През това време той не яде нищо, освен мляко от майка си. След като бъде отбито и може да яде нещо друго, бебето вече не се нуждае от мляко и храносмилане в тялото или от промени в полза на други храни. Ето защо има много хора, които имат непоносимост или „алергия“ към млякото, защото вече няма ензими, които да го усвояват правилно.

След като преминете възрастта на бебето, няма нужда от мляко. И най-важното е, че не се нуждаете от хормоните на други животински видове. Тези млечни хормони могат да нарушат баланса на хормоните в човешкото тяло, особено в тялото на жените, които са много чувствителни към хормонални нарушения. По това време лактацията на кравите или овцете се поддържа с външен прием на синтетични хормони, които също достигат до млякото им.

Животинското мляко съдържа много голямо количество протеини, които помагат за бърз растеж и образуване на здрави тъкани. Например кравето мляко е подходящо за хранителните нужди на телетата, които понякога достигат тегло над 45 кг, преди да навършат 2-годишна възраст.

Сега не разбирайте, че приемът на излишен протеин и други елементи, от краве мляко, трябва да ни накара да растем като теле 😄! Тези излишъци имат друг ефект върху човешкото тяло, предимно излишните остатъци, които трябва да бъдат отстранени, като по този начин претоварват нашите органи и намаляват тяхната функция, плюс други по-сериозни проблеми, споменати по-долу.

Вместо това човешкото мляко съдържа най-нисък процент протеин, тъй като човешкото тяло не се нуждае от толкова голямо количество протеин. Сложните протеини в млякото се нуждаят от много енергия, за да се разграждат и да произвеждат много киселини, като ги разграждат. Дори ако млякото се консумира сурово и има ензими, които помагат за смилането на млякото, консумирано в излишък, сготвено и от несигурен източник, то все пак влияе, с течение на времето, върху здравето на тялото.

Откъде идва млякото? ?

Дълго време останах с идеята кравите и козите да дават мляко целогодишно, защото така се правят, няма значение дали имат кученца или не, но не е вярно. По този начин идеята се заражда в съзнанието на малките деца, които вярват на това, което виждат и на това, което им се казва. Кравата и козата не дават мляко, защото са толкова добри към нас и ни доставят удоволствие и любов към човешката раса, НЕ, а защото имат деца за хранене.

След като бебетата им вече не искат мляко, обикновено за няколко месеца, млякото изчезва, ако кравата и козата останат сами. Хората не харесват това, затова тя принуждава тялото на животното да продължи да им дава мляко, като го дое ежедневно (като по този начин стимулира жлезите, които произвеждат мляко) и използва запас от изкуствени хормони, които поддържат лактацията. И ако тя най-накрая няма мляко, тогава ще я заведа при някой, който има мъж, за да може отново да забременее! Защо . да има мляко !

Кравите имат естествен живот около 20 години и могат да произвеждат мляко в продължение на осем или девет години 1. Въпреки това, стресът, причинен от условията на развъждане и грижи, води до болести и репродуктивни проблеми, които правят кравите без значение за млечната индустрия, докато достигнат 4 или 5-годишна възраст, по това време те са изпратени да бъдат пожертван 2,3 .

Въпреки че броят на говедата като цяло е намалял, производството на мляко се увеличава. Обикновено тези животни биха произвели достатъчно мляко, за да задоволят нуждите на своите телета, но генетичните манипулации, антибиотиците и хормоните - се използват, за да накарат всяка крава да произвежда повече от 20 000 килограма мляко всяка година 4. Кравите се отглеждат на диети с високо съдържание на протеини и други продукти, като птичи пера и риби, вместо естествената им диета със зелена трева, за да се увеличи производството на мляко. .

Докато телетата, женските деца обикновено се поддържат живи, за да произвеждат мляко, телетата, мъжките деца често са отделени от майките си на възраст от 1 ден, като са вързани в малки вериги за три до 18 седмици и отглеждани за месо 6.7. Телетата, отглеждани за говеждо месо, се хранят с заместител на млякото, предназначен да ги накара да растат най-малко 2 килограма на ден, а диетата им умишлено има недостиг на желязо, така че месото им остава бледо на цвят в резултат. на анемия 8. Освен че страдат от диария, пневмония и слабост, телетата, козите, отглеждани за месо, са ужасени и отчаяни за майките си.

Всичко това, защото човек не може да си представи живота си без животинско мляко през цялата година. Това важи особено за определени хора, не всички хора на планетата правят това. Винаги съм имал предвид този въпрос, като крава, коза, овца, по-различни от другите женски бозайници от други видове и те правят мляко така винаги за удоволствие ?

Обясних се, когато свалих главата си от идеите на другите. Това е много просто. Нямате нужда от козе или краве мляко, както не се нуждаете от заешко, кобилско или котешко мляко и т.н. Ако искате да пиете, уважавайте тялото на животното, приемайте мляко само когато то ви остави, без прекалено стимулиране на лактацията. И животните чувстват, обичат и искат свободата да бъде.

Трябва да ядем млечни продукти ?

За млечните продукти е писано много. Варено, пастьоризирано, преработено мляко е най-голямата форма на слуз и е по-опасно от суровото мляко. Суровото мляко поне има ензими, които помагат за храносмилането му, докато преработеното мляко изобщо няма. Ферментиралите продукти са наслада за семейството на гъбичките и гъбите.

Човешкото тяло също има свое семейство гъби/гъбички, но броят им не бива да се преувеличава, защото това ще създаде проблеми. Млечният калций е много труден за усвояване и използване от човешкото тяло, той харчи повече ресурси, отколкото ни носи. Всички животни не пият мляко след отбиване и имат много здрави кости и добре оформени мускули. Бихте се сравнявали с бягане и здравина на костите с животно ?

Ако не можете да се отървете от навика да пиете мляко, или смятате за необходимо или имате някаква друга причина, можете да изберете сурово козе мляко. Защо коза? Тъй като има състав, по-близък до този на човешкото мляко и процентът на мазнини/протеини е по-нисък. Защо жестоко? Тъй като млечните ензими ще ви помогнат да го усвоите по-добре.

Също така обмислете да уважавате животното и да приемате мляко само когато е възможно. Трябва също така да се има предвид, че излишъкът може да бъде вреден с течение на времето. Не отричаме, че млякото може да ви помогне да оцелеете в екстремни ситуации, но тогава няма да имате време да го преработите по никакъв начин, а бихте го използвали сурово. Не прекалявайте с консумацията на млечни продукти! Не консумирайте всеки ден, не комбинирайте твърдо и не преяждайте с млечни продукти. Тук включваме всички ястия от тази категория, независимо дали са мляко, кисело мляко, сметана, сирене, масло или сирене.

Млечните продукти, произведени от сурово мляко, с ограничена и чиста обработка, са много по-добри от преработените, защото са по-лесни за смилане и съдържат по-малко елементи, които се считат за трудни за обработка за човешкото тяло. Но дори и те не са предназначени да се консумират ежедневно и в непрекъснати периоди, както обикновено се случва, но при спазване на животното и неговите естествени цикли.

Ефектите на млечните продукти

Непоносимост и алергии

Имайте предвид, че кравето мляко е една от водещите причини за хранителни алергии при кърмачета и деца, според Гастроентерологичната асоциация. Повечето хора започват да произвеждат по-малко лактоза, ензимът, който помага за смилането на млякото, когато са на 2 години и това намаляване може да доведе до непоносимост към лактоза или храносмилателни проблеми, които често остават незабелязани.

Непоносимостта към лактоза причинява подуване на корема, газове, спазми, повръщане, главоболие, обрив и астма. Проучване във Великобритания показа, че хората, страдащи от неравномерен сърдечен ритъм, астма, главоболие, умора и храносмилателни проблеми, са се възползвали от елиминирането на млечните продукти от диетата си 9 .

Риск от костни проблеми, остеопороза

Не се заблуждавайте от мита за млечните калции. Медицински проучвания показват, че вместо да предотвратява остеопороза, млякото може да увеличи риска от заболяване на жената. Изследване на медицинските сестри от Харвард, което съдържа над 77 000 жени на възраст между 34 и 59 години, установи, че тези, които пият две или повече чаши мляко на ден, имат по-голям риск от тазобедрена и счупени ръце от тези, които пият по чаша или по-малко на ден 10 .

Риск от развитие на тумор

Диетите, които съдържат излишък от животински протеини, са свързани с развитието на рак на ендометриума, панкреаса и простатата 11,12,13. Прекомерният прием на протеини може да наруши бъбречната функция, което ги кара да използват калций от костите, за да регулират киселинно-алкалния баланс. Тъй като млечните продукти съдържат и животински протеини, добре е да имате предвид това.

Ефектът от преработените млечни продукти при кърмачета

След изучаване на диетата на бебето и детето, учените днес се удивляват на енергията на нашето тяло, което се противопоставя на ужасния режим, на който сме подложени през първите години от живота. Достатъчно е да сравним разликата между химията на кърмачето.

За сравнение изпражненията на кърмачето са без мирис, не дразнят и са меки. Дъхът на бебето има приятна миризма, а потта му не мирише лошо. Урината не дразни чувствителната й кожа и няма отблъскваща миризма. И всичко това, защото природата е дарила бебето с чревен тракт, който съответства на кърмата. Те се случват, когато майката се храни по естествен и балансиран начин, но за съжаление това не се случва често днес и дори да са кърмени, децата имат всякакви проблеми.

От момента, в който пастьоризираното мляко или млечните храни на прах се въвеждат в диетата на бебето, секретите стават неприятни и дразнещи.. Една от честите последици е запекът, и в урината на бебето ще открием отпадъците от протеиново гниене.

Търговско модифицираното мляко може да причини диария, млечна алергия и запек. За да предотвратят последното, производителите подслаждат продуктите си с изкуствени захари, които повишават киселинността, а ферментацията причинява газове, колики и токсична урина. Защо толкова много бебета изглежда се чувстват добре въпреки неестествената диета? Защото имат силен черен дроб и жлези с вътрешна секреция в добро състояние. По-късно обаче между 3 и 6 години те често страдат от настинки, остри или хронични и други често срещани заболявания в детските градини.

Деца, които поглъщат изключително пастьоризирано мляко, скоро се разболяват от скорбут (липса на витамин С), рахит (липса на калций), храносмилателни разстройства и други заболявания, според проучване на Арнолд де Виерс в книгата му "Еликсирът на живота".

Сега виждаме все повече и повече бебета с проблеми, тъй като тялото им вече не може да се справи с тези неща, след като няколко поколения деца, отгледани с пастьоризирано мляко или млечни храни на прах, ефектите се усещат все по-интензивно.

Той дисбалансира женската ендокринна система

Пастьоризираните продукти от краве/овче мляко са особено вредни за жените. Вредното въздействие на пастьоризираното краве мляко върху жените се задълбочава допълнително от синтетичните хормони, дадени на кравите за увеличаване на производството на мляко. Тези химикали агресивно разрушават баланса на женската ендокринна система.

В "Храна и изцеление" диетологът Анемари Колбин описва катастрофалния ефект на млечните продукти върху жените: "консумацията на млечни продукти (мляко, сирене, кисело мляко, сладолед) е тясно свързана с различни нарушения на женската репродуктивна система: тумори на яйчниците, кисти, вагинални секрети Много жени потвърдиха, че проблемите са намалели или изчезнали след спиране на употребата на млечни продукти. Чувала съм за намаляването или изчезването на миома на матката, предотвратяването на рак на маточната шийка, разрешаването на менструалните нарушения, дори безплодието изглежда е премахнато в няколко случая. . "