Международен ден на палачинките - 12 февруари

Палачинките са моят любим десерт от детството и вероятно поради факта, че колкото и прости да изглеждат, баща ми рядко ми ги прави, докато отнема много време, защото той ме прави здрава кула, достойна за принцеса и за че пушеше из цялата кухня.

Но аз бях най-щастливото дете и ви казвам, че живеех с класиката, това, което днес може да се нарече креп, с конфитюри и конфитюри, те нямаха пари за финети, а nutella не мисля, че съм виждал по това време.

По-късно, когато стигнах до колеж, имаше палачинка в Реджи и бях много щастлив, винаги ядохме огромна палачинка, вече беше на друго ниво, но не можах да намеря вкуса на детството си, но бяха много вкусни.

Доста късно открих известните и известни американски палачинки, но така или иначе те бяха готови да бъдат, по обяд, сутрин и вечер. .

Днес, 12 февруари е Международният ден на палачинките и мисля, че трябва да изядете поне една палачинка. По-долу ще препоръчам къде можете да намерите най-вкусните палачинки, но дотогава някои неща, които ми се сториха супер интересни, ако сте фен на този вкусен десерт.

Ще разберете, че този десерт е толкова широко разпространен по целия свят и датира от древността, но приготвянето не е било като сега.?!

Всички знаем, че те са лесна подготовка за получаване чрез изпичане на лист тесто от пшенично брашно, яйца, мляко, вода и сол, в кръгла форма и след това се пълни с различни комбинации, от конфитюри, мармалади, конфитюри. от всякакви видове до сладко сирене, урда, крем маскарпоне, ванилов сос, шоколад или други, може да се пълни с месо или зеленчуци; Мисля, че композициите варират в зависимост от креативността на всеки.

Предполага се, че терминът "палачинка" се е появил от Средновековието, дори и тогава да няма значението сега, а първата рецепта за палачинки се появява между Късната античност и Ренесанса и описва как се приготвя les crêpes français, специфичното френско ястие.
Сега палачинките се считат за бретонски специалитет, регион в северозападна Франция, който бързо стана известен и ценен по целия свят.

Първоначално палачинките се сервираха със сайдер (ферментирала напитка на основата на ябълки), по-късно се появи най-зрелищната форма на представяне на палачинки "крепс Сузет" (палачинки, фламбирани в ликьор и портокалов сок, препоръчвам - те са вкусни).

Във Франция дори има празник на палачинките „La Chandeleur“ на 2 февруари, ден, в който се ядат само палачинки и има всякакви традиции и легенди.

"Легендата разказва, че човекът, който успее да хвърли палачинка на този ден и да я хване в тигана с дясната си ръка, докато държи златна монета в лявата си ръка, ще има щастието от богатство и просперитет през цялата година.".

Във Великобритания палачинките се празнуват на 12 февруари с „Масления вторник“, който е празникът, който бележи началото на католическия пост преди Великден.

С течение на времето палачинката познава някои форми, достойни за състезания, фестивали или дори в Книгата на рекордите, през 1994 г. беше изпечена най-голямата палачинка с диаметър 15 метра, с тегло около три тона и около два милиона калории - това дава палачинката!

И сега, ако се чудите къде да ядете най-добрите палачинки, ще ви оставя няколко препоръки за места с супер палачинки или американски палачинки.

КРЕПНА КЪЩА

Те имат две супер хубави локации, едно в Aviatorilor и друго в Romana, със супер меню със сладко и чубрица, пълнено със сладко или нутела и много други комбинации, от които можете да избирате - от патица до ребра, маскарпоне крем с плодове горски или креп сузет. За мен те са най-подходящи, защото менюто им съдържа само палачинки.

Публикация, споделена от Geia Manole (@a_lu_manole) на 4 октомври 2017 г. в 10:26 ч. PD

2. ФРУДИСИАК

Те имат само един вид палачинки в менюто, но е наистина вкусно - с рикота, лимон, мед и нотка лавандула. След първата глътка вече сте насън.

А Frudisiac за мен е мястото, където бих отишъл да закуся по всяко време.

Публикация, споделена от Geia Manole (@a_lu_manole) на 3 май 2017 г. в 1:09 ч. PDT

3. ПАКЕТИ И ПОВЕЧЕ

Бях само веднъж, все още не съм разбрал защо и как работи, палачинките са много пухкави. Казах, че трябва да се върна, за да опитам още няколко опции.

Публикация, споделена от palacakesandmore (@pancakesandmorebistro) на 23 декември 2017 г. в 6:40 ч. PST

4. ZA LOCAL

Веднъж видях една снимка в Йонеаска и те ме завладяха, а освен това слюноотделях много дни подред. Когато отидох, те не го имаха, оправен тази сутрин, така че ако някой ме „чуе/прочете“, моля порция за една сутрин.

Внимание, те са толкова желани и обикновено ги намирате само през уикендите за закуска. Така че ще се върна скоро!

Публикация, споделена от GEORGIANA IONESCU (@georgianaionescu) на 7 октомври 2017 г. в 2:18 ч. PDT

5. ХАРПОВАТА ПЕКАРНА

Също така на принципа на гледане на картината и слюнка в нея е това място, а също така, мисля, че те имат само асортимента от изображението в менюто, но мисля, че си струва да опитате.

Публикация, споделена от Marian Craciun - TheTrends.ro (@marian_craciun) на 10 февруари 2018 г. от 10:30 ч. PS

Кои други интересни места ядете палачинки или американски крепчета?

Ако искате да си направите палачинки у дома, много добър и вкусен източник е Pinterest.