4-фазен метод

Под лекарско наблюдение, методът Eurodiet осигурява хранително „препрограмиране“. Четирите персонализирани фази осигуряват оптимален прием на протеини, нисковъглехидратна диета и, за да бъдем по-точни:

методът

  • кетогенна диета с много малко въглехидрати (VLCK) по време на фази 1 и 2
  • нискокалорична диета с ниско гликемично натоварване по време на фази 3 и 4.

Фазите са лесни за проследяване. Вашият лекар ще Ви каже как да съставяте храната си, за да имате ефективна и лесна за следване диета.

ФАЗИ 1 и 2 С МНОГО НЯКОЛКО ВЪГЛЕХИДРАТИ

Фази 1 и 2 от метода Eurodiet са предназначени да предизвикат умерена физиологична кетоза под лекарско наблюдение, в зависимост от специфични показания и противопоказания.

Вдъхновена от научни наблюдения върху гладуването, кетозата, предизвикана от нашата диета, не трябва да се бърка с диабетната кетоацидоза. Това е метаболитно състояние, индуцирано от нисък прием на въглехидрати (CHO). За да компенсира ниското ниво на СНО в кръвта, тялото използва мастни киселини от мастната тъкан, за да произведе кетонни тела, които ще се използват като „гориво“ вместо глюкоза.

Ние избрахме кетогенната диета в ранните етапи на нашата програма за отслабване и дългосрочно поддържане, тъй като е доказано, че кетогенните диети са едновременно ефективни и безопасни като част от структурирана програма под лекарско наблюдение.

Общопризнато е, че кетогенните диети позволяват бърза и последователна загуба на тегло, особено поради мазнини (мастна тъкан), докато мускулната маса се запазва чрез адекватен прием на висококачествен протеин. В допълнение, няколко проучвания показват, че по-високата първоначална загуба на тегло насърчава дългосрочното поддържане на теглото (1).

Безопасността и ефикасността на кетогенните диети е широко демонстрирана от многобройни проучвания върху затлъстяването и неговите метаболитни усложнения, особено диабет тип 2.

ФАЗИ 3 и 4 С НЯКОЛКО ВЪГЛЕХИДРАТИ

Тези фази са диети с ниско съдържание на въглехидрати с ниска бременност и гликемичен индекс. Те могат да следват кетогенно управление или да се използват от самото начало, в зависимост от индикациите (наднормено тегло или затлъстяване).

Показани са диети с ниско съдържание на въглехидрати дългосрочно като ефективно за отслабване (1, 2) и/или управление на метаболитен синдром и диабет тип 2. Дългосрочната ефикасност се оценява чрез контролирани проучвания до 2 години проследяване и чрез въпросници, събрани до 20 години (3,4).

След диета VLCK постепенното повторно въвеждане на въглехидрати е от съществено значение за предотвратяване на наддаването на тегло. Методът Eurodiet препоръчва постепенно, постепенно повторно въвеждане на въглехидрати, особено от зеленчуци, плодове и зърнени храни. Добавените захари и храни, съдържащи рафинирана захар (т.е. с висок гликемичен товар) трябва да бъдат ограничени.

Фази 3 и 4 са диети с малко въглехидрати и ниско гликемично натоварване. В зависимост от вашия профил, те могат да се използват както като продължение на фази 1 и 2, така и като начална фаза във вашата програма.

1 Astrup A, Rössner S. Уроци от програми за управление на затлъстяването: по-голямата първоначална загуба на тегло подобрява дългосрочната поддръжка. Прегледи за затлъстяването 2000 1 (1), 17–19

2 Shai I, Schwarzfuchs D, Henkin Y, et al. Загуба на тегло с нисковъглехидратна, средиземноморска или нискомаслена диета. The New England Journal of Medicine 2008 юли 359 (3): 229–41.

3 Accurso A, Bernstein RK, Dahlqvist A, et al. Диетично ограничаване на въглехидратите при захарен диабет тип 2 и метаболитен синдром: време за критична оценка. Nutr Metab. 2008 г. 8 април; 5: 9.

4 Nielsen JV, Joensson E. Диета с ниско съдържание на въглехидрати при диабет тип 2. Стабилно подобряване на телесното тегло и гликемичния контрол по време на проследяване от 22 месеца. Хранене и метаболизъм 2006 3:22.