Мексикански ориз с чесън и доматен сос

Оризът има хранителни качества, които го правят незаменим за здравословното хранене. Затова си струва да го консумирате редовно, като предястие, като основно ястие, но и като десерт. Днес научавате как да правите мексикански ориз с доматен сос.

съставки

1 кутия белени домати
3 чаши и половина вода (добавете чешмяна вода с консервиран доматен сок)
1 голяма чаша дългозърнест ориз
1 супена лъжица масло
1 супена лъжица семена кимион
6 скилидки смлян чесън
1 ситно нарязан лук
4 чаени лъжички пилешка супа на прах (от всяко саше с незабавна супа)

Начин на приготвяне

Трудност: средно аритметично

Нарежете белените домати на парчета. Поставете доматения сок с чаша в купа и добавете вода със същата чаша върху него, така че да имате три чаши и половина течност. Поставете 4-те чаени лъжички разтворима супа във водата с доматения сос. В голям тиган загрейте маслото на умерен огън. Добавете дългозърнестия ориз и разбъркайте внимателно, докато зърната станат златисти. Добавете накълцаните скилидки чесън, ситно нарязания лук и кимион. Запържете всичко за около минута и добавете нарязаните на кубчета домати. Дръжте тигана на огъня, докато доматите станат паста. Добавете три чаши и половина вода с доматен сос отгоре. Оставете да заври на слаб огън. След около 10, 15 минути трябва да се появят мехурчета, специфични за бълбукащия ориз. Покрийте тигана и продължете да ври на много слаб огън, докато течността се абсорбира от оризовите зърна, така че още 15 минути.