Мазната риба се отървава от холестерола! Разберете какво да ядете и какво не, ако имате твърде много мазнини в кръвта

От Родика Дирзу, вторник, 22 април 2014 г., 14:14 ч. Последна актуализация в петък, 08 януари 2016 г., 13:29

разберете

Ако имате хиперхолестеролемия, т.е. количеството мазнини в кръвта надвишава нормалните граници, за да не достигнете до лекарства, които обикновено са с две ножове, е добре да избягвате определени храни и да консумирате полезните. Запишете двата списъка и се опитайте да ги следвате, ако искате да сте здрави.

Какво да избягвате

Пълномаслено мляко (над 3,5% мазнини); тлъсто сирене (включително сирене, топено сирене); масло; сметана; крема сирене, масло; наденица; тлъсто месо и органи; пуканки; дресинги за салати; бита сметана; чипс; търговски сладкиши; сладкиши; пържени храни; яйца в прекомерни количества (не повече от две на седмица).
Вместо това можете да изберете млечни продукти и меса с по-малко мазнини, брашнени продукти (тестени изделия, хляб), приготвени с пълнозърнесто брашно, кафяв ориз, меко сварени яйца (не пържени) и ястия, приготвени възможно най-прости, без много мазнини, без пържене и аромати (растителен тип). За да овкусите храната, изберете ароматни зеленчуци.

Храни, които са полезни

Овес (можете да направите каша от овесени ядки, за предпочитане с вода или растително мляко и овкусени с ябълки и канела); сурови бадеми; сурови ядки; сурови тиквени семки; сурови шам фъстък; сурови лешници; сурови слънчогледови семки; чай/тинктура от артишок; мазни риби: аншоа, сардини, сьомга, херинга, скумрия, които са богати на омега 3 мастни киселини; ленени семена, които можете да добавяте смлени или цели към салати, кисело мляко, супи или ястия; екстра върджин зехтин; ябълките; смокини, сини сливи и стафиди; авокадо; боб, леща, нахут, грах, киноа, амарант, елда; зелени листни зеленчуци; банани; тъмен шоколад с повече от 70% какао (в умерени количества).