Маринован зелев сок. Най-здравословното лекарство за много заболявания

от Redactia Sfat Naturist · Публикувано на 23 октомври 2017 г. · Актуализирано на 10 юни 2020 г.

В предишна статия казах, че мнозина пренебрегват сока от кисели краставички и го изхвърлят, защото нямат нищо общо с него, но експертите казват, че той има богато съдържание на хранителни вещества, което съживява цялото тяло. От всички известни туршии киселото зеле изглежда е в челните редици на здравето. В миналото сокът от кисело зеле се е използвал като лек за повечето заболявания през студения сезон.

Соленото кисело зеле не само запазва и подобрява всички свои свойства и витамини, помагайки за лечение на белодробни заболявания, запек, анемия и преждевременно стареене.

Маринованият зелев сок е изключително здравословен. Богат е на витамин С (повече от портокалите), А, В1, В2, В3, В6 и В9 (фолиева киселина) и Е, магнезий, калий, желязо, йод. Млечната киселина в сока от кисело зеле е бактерия, открита и използвана като фермент в продължение на поне 4000 години, имаща инхибиторен ефект върху чревните микроби и укрепва имунната система.

Сок от кисело зеле или просо, както също се казва в популярните термини, е сокът, получен от кисело зеле, като е 100% натурален екстракт. Истински туршии се получават чрез естествена млечнокисела ферментация, с щамове диви пробиотични бактерии от пресни, здравословни зеленчуци и плодове в саламура.

Експертите смятат, че киселото зеле е единствената храна, която няма добавен пробиотик отвън, то е ендогенен продукт.

Ето най-важните му предимства:

-Поради съдържанието на фибри, сокът от кисело зеле осигурява добър чревен транзит, борба със запек и рак на дебелото черво. Препоръчва се и за тези със синдром на раздразнените черва.

-Маринованият зелев сок се препоръчва при диети. Смъртоносното лекарство витаминизира цялото тяло и го детоксикира.

-Маринованият зелев сок предотвратява и инхибира раковите тумори. Това е силен враг на рака, особено рак на дебелото черво и гърдата (тези, които ядат кисело зеле 5 пъти седмично, имат 70% по-малък риск от развитие на рак).

-Стимулира кръвообращението. Ежедневната консумация на 1-2 чаши матрица по този начин лесно решава чувствителността към студ, но също така се бори с треска.

-Той намалява концентрацията на лош холестерол (LDL), като предотвратява удебеляването на кръвоносните съдове.

-Маринованият зелев сок се препоръчва при камъни в бъбреците, гастрит с ниска киселинност и лямблиоза. Консумирайте половин чаша от този сок в продължение на 2-3 седмици, 3 пъти на ден, половин час преди хранене. Ако камъните в бъбреците са малки, смесете 1 литър просо с 400 г сурово масло и сока от 4 лимона. 24 часа преди процедурата не се яде нищо. В продължение на 4-5 часа тялото реагира с диария, през това време жлъчният мехур се прочиства от камъни. След процедурата, в продължение на 2 седмици, пийте чай от лайка и копър. При гастрит го пийте ежедневно, умирайте загрята, преди основните хранения. Дозата може постепенно да се увеличи до 2 чаши на ден.

-Смъртта е показана и при хемороиди. Консумирайте 100 ml загрята матрица, 3 пъти на ден, преди хранене. Ако хемороидите са свързани с кървене, тогава пийте по чаша 2-3 пъти на ден и яжте салата от кисело зеле всеки ден.

-Маринованият зелев сок лекува астения и липса на витамини в организма (авитаминоза). Смесете чаша мелница с чаша доматен сок, добавете 150 ml обикновена вода, супена лъжица мед и супена лъжица лимонов сок. Пийте по чаша два пъти на ден, между храненията, докато здравето ви се подобри.

-Маринованият зелев сок лекува дихателни заболявания (пресипналост, болка в гърдите, пневмония, астма). Смесете равни части мелница + вода и пийте топла течност 2-3 пъти на ден.

-Учените са стигнали до заключението, че киселото зеле има терапевтичен принцип, известен като противоязвен витамин U и поради тази причина специалистите препоръчват консумацията му за лечение на язви.

Ето една стара рецепта за кисело зеле:

10 кг зеле
1 кг моркови
300 г сол

Дъното на зелето е покрито с първите листове зеле. Сложете на слоеве смленото зеле и зелето, смесени с щипка сол и настърган морков. Добавете, според вашите предпочитания, филийки цвекло, копър или кимион. Останалата сол се разтваря в количеството вода, необходимо за запълване на съда.

Внимателен!

Ако сложите твърде малко сол, могат да се развият лоши бактерии, а ако сложите твърде много, добрите няма да растат, така че ферментацията не се извършва. Освен това не използвайте твърда вода, защото тя е основна и може да неутрализира киселините. Най-добре е да кипнете твърдата вода за 15 минути и след това да оставите тенджерата покрита за 24 часа. Зелето е покрито със слой листа, отгоре се поставя керамична плоча, отгоре с тежест и се държи на 18 градуса С. Плочата трябва да бъде постоянно покрита с матрици. Когато матрицата се изчисти и процесът на ферментация приключи, зелето се премества на студено.

Как да съхранявате:

Сокът от кисело зеле се прецежда през марля, довежда се до 80 градуса С, на силен огън, в емайлирана купа (не се вари) и след това се изсипва в стерилизирани бутилки и се съхранява в хладилника.

* Тази статия е само за информация. За правилна диагноза препоръчваме да се консултирате със съвета на специалист.

Ако тази статия ви е харесала, присъединете се с харесване към общността на читателите на нашата страница във Facebook.

Ако харесвате нашите статии и искате да се присъедините към нас във Facebook, очакваме да се присъедините към общността с харесване: