Малката енциклопедия Lykke

„СЪВЕТ ЗА ЩАСТИЕ: ХРАНЕТЕ СЕ КАТО ФРЕНСКИТЕ - СЪЗДАЙТЕ ХРАНИТЕЛНИ И ПОЖАРНИ РИТУАЛИ

време ядене

Намерете време за ядене! Насладете се на времето си за хранене и останете с приятели, семейство и колеги, насладете се на храната си и се насладете на компанията!

"Без пустиня, но бих искал кафе след това, моля." Американско кафене.

След лекция в Париж имахме свободен следобед и обядвахме в малък ресторант близо до Musee d'Orsay, на границата между 5-ти и 7-ми окръг.

"Без пустиня и поръчайте американско кафе в Париж." "Ти си смел човек", отговори сервитьорът, усмихвайки се.

Храната не е игра в Париж. Това може би се вижда най-добре в техните държавни училища. Ястията се сервират с ястия от три ястия, които могат да бъдат салата с предястие, основно ястие с мариновано телешко месо, гъби и броколи, както и пустиня от ябълка - сирене и хляб, разбира се. Салфетките от плат и наистина сребърните прибори за хранене показват, че ритуалът на храненето е почти толкова важен, колкото самата храна. Седнете и яжте на спокойствие. Французите се хранят заедно. Това може да е една от причините французите да прекарват по-голямата част от деня си в хранене. И въпреки факта, че хората ядат три пъти на ден и прекарват толкова много време в ядене, Франция продължава да има най-ниския процент на затлъстяване в Европа. Може би защото тези хора ядат повече, когато седят пред телевизора.

Според проучване на Университета в Ливърпул, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, те ядат с 25% повече. Докато повечето страни имат хранителни препоръки за това колко порции зеленчуци и плодове трябва да се консумират на ден, една от официалните препоръки във Франция е да се яде в компанията на други хора. Това е нещо, което трябва да правим по-често. "