Ливанска или азиатска храна, сред кулинарните възможности на тези, които постят

Ние постим за Коледа, затова много ресторанти са адаптирали менютата си за този период. Можете лесно да поръчате гъби и полента, зеленчукова яхния или печен патладжан.

Традиционната румънска кухня обаче се съревновава с азиатската или ливанската, където ще намерите голямо разнообразие от безмесни ястия.

готвач: „В ресторанта все още има ястия, които са поръчали постене: бит фасул, салата от патладжан от сармали, някои от най-търсените ястия“.

синхронен: "Втвърдено зеле, когато не е на гладно, то е с патешка свинска мас. Сега, когато е на гладно, го правим със зехтин, така че менюто е преконфигурирано малко.".

В един типичен ден ресторант в центъра на столицата продава над 200 постни ястия, особено яхния с полента или зеленчукова крем супа.

Ика Тудор, сервитьор: „Гъбена яхния, а имаме и десерти, тиквен пай с карамелен сос и дамския десерт.

Десерт като картина: печена ябълка във френско тесто, увита в плодове и карамелен сос, върху който се разстила тънък слой пудра захар.

Ако искате нещо друго, азиатците идват с вкусни алтернативи и екзотични вкусове като салата "зелено манго" или супа "зелено тайландско къри".

Готвач: "Червено зеле, малко чесън, зеленчуците трябва да се нарязват леко накрая, изобщо не ги нарязваме. Няколко соса. Ако постим, не слагаме рибен сос, а използваме плътна соя за готвене, аромат на соя за сол и сладко за Сладко ".

Кристиан Авремеску: "Това е шоу на всяка плоча. Вече имаме, да кажем, формирана идеята защо очакваме да получим нещо румънско. Знаем как изглежда сармалуца, но по-малко как изглежда азиатската и тогава винаги е изненада".

И ако имаше впечатлението, че ядем по-малко „на гладно“, няма да навреди да погледнете маса с ливанска храна.

Репортер: „Колко продукти за гладуване имате?“

Главен готвач: "Ами 1, 2,3,4,5,6,7,8. "

Репортер: "Кои са най-търсените?

Готвач: "Е, това, което виждате тук: фалафел, тук хумус, нар с лешников сок, пикантни картофи, изгорена пръчка, салата от патладжан и т.н.

Готвач: „Фалафелът, хумусът и табулите в Румъния са се разраснали много, защото се произвежда лесно, преди всичко и е вкусно с паста от нахут, и второ, румънската храна е богата, но е ограничена.

Коледният пост е един от най-лесните пости през годината.

На Instagram ProTV Новини намерете образите на момента в Румъния, но и в света!