Лимонов чийзкейк ДУКАН РЕЦЕПТИ

У дома
За нас
ДУКАН ДИЕТА
рецепти
- Сладкарски изделия
- Ястия с пиле/пуйка
- Ястия от говеждо месо
- Хляб/пица
- Супи/бульони
- Вариант на менюто
- Рецепти приключени
- Салати/Други храни
- Предястия
- Напитка
- Съставки/продукти
- Великденско меню
- Коледно меню
- Рецепти на гладно
Диета на Dukan/Utile
Нова диета на Дюкан
- МЕСЕЦИ
- ВТОРНИК
- СРЯДА
- ЧЕТВЪРТЪК
- ПЕТЪК
- СЪБОТА
- НЕДЕЛЯ
Контакт

У дома
За нас
ДУКАН ДИЕТА
рецепти
- Сладкарски изделия
- Ястия с пиле/пуйка
- Ястия от говеждо месо
- Хляб/пица
- Супи/бульони
- Вариант на менюто
- Рецепти приключени
- Салати/Други храни
- Предястия
- Напитка
- Съставки/продукти
- Великденско меню
- Коледно меню
- Рецепти на гладно
Диета на Dukan/Utile
Нова диета на Дюкан
- МЕСЕЦИ
- ВТОРНИК
- СРЯДА
- ЧЕТВЪРТЪК
- ПЕТЪК
- СЪБОТА
- НЕДЕЛЯ
Контакт

Лимонов чийзкейк

Мисля, че също ви казах, че една от любимите ми рецепти е чийзкейк, защото се прави лесно и е много вкусен. Освен това, ако използваме обезмаслено сирене, то дори не ни напълнява. Можем да играем с вкусовете, както искаме, в зависимост от вкуса на всеки.

Днес предлагам чийзкейк с аромат на лимон и лаймова основа.

Фаза на атака, круиз (PL, PP), консолидация, окончателна стабилизация

Основни съставки

Съставка на чийзкейк

- 150 г нискомаслено гръцко кисело мляко

- сок от половин лайм

- сокът на половин лимон

-1 lgt настъргана лимонова кора или лимонова есенция, ако е необходимо

Подготовка

За горните количества използвах форма за печене на звезди, еквивалентна на кръгла форма с диаметър около 22 cm.

За основата разбийте силно белтъците с капка сол, добавете подсладителя, жълтъците, изключете миксера и разбъркайте допълнително с лъжицата. Изсипете триците и содата за хляб под дъжда. Поставете състава в тавата и го сложете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 10-12 минути.

През това време се грижим за пълнежа.

Смесете сиренето (смесих по-твърда извара с по-кремообразно) с киселото мляко, яйцата, лайма и лимоновия сок, настърганата лимонова кора и подсладителя. Хомогенизирайте състава старателно и след това го изсипете в тавата върху изпечената основа. Поставете тавата обратно във фурната и печете чийзкейка за около 40-45 минути. Оставете го да се охлади и го консумирайте като такъв. Много вкусен!