Лигия Александреску (диетолог) Прищявка или гладна диета, най-вредният избор след това

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ НОВИНИ

AGERPRES използва бисквитки, за да персонализира и подобри вашето преживяване на нашите уебсайтове и за маркетингови цели. Ако продължите да разглеждате този сайт, без да променяте настройките си за бисквитки, ще приемем, че се съгласявате да получавате всички бисквитки от този сайт. Можете да промените настройките на бисквитките си по всяко време. За да научите повече, прочетете Политиката за бисквитките.

У дома /
Здраве /
Лигия Александреску (диетолог): скучна или гладна диета, най-вредният избор след Великден

АГРЕПРОВ ПОТОК

20:41 Хандбал за жени: Карлос Вивер дебютира с равенство в Рапид, в Националната лига
20:40 A magyar hírfolyam szerkesztői 2020. ноември 12-én
20:38 CNSU актуализира списък на страните с изискване за карантина на пътници
20:32 ВИДЕО Болош: Намерихме решението да удовлетворим исканията на МСП по отношение на програмата за безвъзмездна финансова помощ за оборотни средства
20:32 CNSU: Церемония по националния ден в Триумфалната арка, с максимум 400 души
20:26 Волейбол за мъже: Arcada Galaţi пропусна квалификацията в групите на Шампионската лига
20:26 Парламентарна 2020 г./Мерки, приети от CNSU за изборния период и на 6 декември
20:21 Прес съобщение - Министерство на благоустройството, развитието и администрацията
20:20 ОБЯВЯВАНЕ - Програмата на премиера Людовик Орбан за петък, 13 ноември
20:19 дни на пациент с COVID-19 след няколкодневно изчакване за освобождаване на интензивно отделение
20:19 Frissítette a CNSU a magas járványügyi kockázatot jelentő országok jegyzékét
20:17 Blue Air разширява партньорството с Navitaire
20:17 The Weeknd ще изнесе рецитал по време на почивката на гала гала през 2021 г.
20:16 TeraPlast Group получава финансово споразумение за инвестиционен проект от 7,9 милиона евро
20:14 ВИДЕО Виолета Александру: През октомври имаме 15 150 активни служители в допълнение към януари
20:14 Тенис: Създадени са групи за Шампионски турнир (ATP)
20:13 ВИДЕО Cîţu: Информацията потвърждава сценария за възстановяване на икономиката през третото тримесечие; Орбан: Това са добри знаци
20:10 Футбол/Коронавирус: Мачът Англия-Исландия ще се проведе на Уембли
20:08 Футбол: Иранският клуб "Естеглал" трябва да плати 1 350 000 евро за треньора Андреа Страмачони
20:05 Приложение 1 към Решение № на CNSU. 54 от 12 ноември 2020 г. (пълен текст)

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ В ЗДРАВЕТО

Лигия Александреску (диетолог): Диета или глад, най-вредният избор след Великден

Промяна на размера на шрифта:

Леката или гладна диета след великденските празници би била най-вредният избор, тъй като резултатите се получават бързо, но не са трайни, казва диетологът Лигия Александреску.

По негово мнение след богатите великденски ястия е необходимо да се върнем към балансирана диета, леко нискокалорична, леко хипозодична, за да се коригира ефектът от излишната храна през този период.

"Подходът към процеса на отслабване трябва да бъде естествен и да обхваща редица изключително важни аспекти. Храносмилането трябва да работи безупречно, т.е. трябва да има достатъчно храносмилателни ензими на разположение за този процес. Ежедневната консумация на прясна вода за поддържане на бъбреците, пикочния мехур и пикочните пътища в перфектно работно състояние, което е от съществено значение в процеса на загуба на тегло. и общото състояние на ума и паметта се подобряват. Поддържане на щитовидната жлеза в добро работно състояние; йодът е основният елемент в това отношение. Детоксикацията на черния дроб е от съществено значение, тъй като мазнините се метаболизират в черния дроб ", казва Александреску.

Тя твърди, че преработените храни трябва да бъдат елиминирани от диетата: бърза храна, пържени храни, наситени мазнини, алкохол, рафинирана захар, напълно обезмаслено мляко и сладки напитки.

„Ако решението за коригиране на диетата засяга цялото семейство, то диетата му не трябва да включва пресни зеленчуци и плодове, зърнени храни с високо съдържание на фибри, висококачествени протеини и ферментирали млечни продукти (кефир, сана, разбито мляко). дневно трябва да се разделя на 3 основни хранения и две плодови закуски, а между храненията да се консумират много овлажняващи течности: вода и неподсладен чай. Сутрешната плодова закуска може да се състои от по-сладки плодове с по-висок гликемичен индекс, а следобедът е един от по-киселите плодове. Важно е да се вземе предвид енергийният прием, който ни носи храната ", казва диетологът.

Според него много специална роля, особено след празниците, играят зеленчуците: плодове и зеленчуци.

В същото време най-новите хранителни теории препоръчват ежедневната консумация на 5 порции зеленчуци: едно хранене с пресни зеленчуци при всяко основно хранене и две порции плодове при закуски между храненията.

По този начин, доматена салата (100 грама) + чаена лъжичка масло - 80 kcal, маруля (100 g) + чаена лъжичка оцет - 45 kcal, зелева салата (100 g) - 25 kcal, салата от краставици (100 g ) - 13 kcal.

Зеленчуците, изядени като гарнитура, също трябва да се приготвят на пара за няколко минути, за да се запазят до голяма степен здравословните ензими.

По този начин, зелен фасул (100 g) - 35 kcal, гъби (100 g) - 25 kcal, карфиол (100 g) - 25 kcal, броколи (100 g) - 35 kcal, варен картоф (100 g) - 90 kcal.

"Фибрите са хранителни вещества, които осигуряват нормална защита и функционалност на дебелото черво. Те се намират в изобилие в пресни зеленчуци и плодове, но също и в непреработени зърнени храни, пълнозърнест хляб, кафяв ориз, грах и леща. Струва си да се спомене, че фибрите се консумират с големи количества вода, тъй като те имат свойството да събират вода и по този начин може да настъпи дехидратация ", казва президентът на Румънското дружество за образование по хранене.

Да знаете: парче пълнозърнест хляб (35 г) - 95 ккал, варен пълнозърнест ориз (100 г) - 130 ккал, пълнозърнести макарони (100 г) - 150 ккал. Ябълка (100 g) - 60 kcal, портокал (100 g) - 45 kcal, мандарини (100 g) - 40 kcal.

Също така, след Великден месото трябва да се яде умерено, а уловната риба трябва да се готви във фурната или да се приготвя на пара с много лимон, особено местният би бил най-препоръчителен през този период. По този начин, шаран (100 g) - 160 kcal, сом (100 g) - 250 kcal, пъстърва/пари (100 g) - 130 kcal, платика (100 g) - 150 kcal.

Диетологът казва, че млечните продукти съдържат големи количества протеини с превъзходна биологична стойност, всички незаменими аминокиселини, витамин В комплекс, витамин D и са най-добрият източник на калций. Кефирът, киселото мляко, разбитото мляко и Sana са леснодостъпен източник на калций за организма от всички възрасти.

Да знаете: биволско кисело мляко 5% (100 ml) - 80 kcal, кефир, 1,5% (100 ml) - 46 kcal, кисело мляко, 2% (100 g) - 50 kcal, извара (100 g) - 90 kcal, прясна извара (100 g) - 240 kcal, урда (100 g) - 160 kcal.

"Мазнините са необходими само в много малки количества и за съжаление повечето хора ги консумират в излишък. Чрез избягване на пържени храни, консумиране на частично обезмаслени млечни продукти и като цяло чрез внимателно четене на хранителната информация на опаковката на препаратите може значително да се намали дневният прием на мазнини." казва президентът на Румънското дружество за образование по хранене.

Да знаете: зехтин (100 ml) - 900 kcal, масло (100 g) - 720 kcal, авокадо (100 g) - 160 kcal.

„Освен че лесно може да покрие хранителните нужди на организма, диетата за възстановяване, хипонатриевата и хиперкалотичната, базирана на консумацията на сурови зеленчуци, ферментирали млечни продукти, пълнозърнести влакна, местни плодове, риба и малки количества здравословни мазнини, има редица предимства: нормализира кръвното налягане и нивата на холестерола, прочиства артериите и външния вид на кожата, придава енергия и жизненост, лесно храносмилане, добра памет и повишена способност за концентрация. Всички тези ползи, получени от балансирана диета, на практика се обясняват с увеличаването количеството консумирани микро- и макронутриенти, те спомагат за укрепването на имунната система, поддържат здрави кости, подпомагат храносмилането и възстановяват телесното тегло до нормалното “, казва Лигия Александреску. AGERPRES/(AS-автор: Роберто Стан, редактор: Mihai Simionescu, онлайн редактор: Ada Vîlceanu)