лецитин

Описание:

Лецитинът е важен фосфолипид, необходим за всички клетки в тялото, считан за крайъгълен камък в изграждането на клетъчната мембрана. Предотвратява втвърдяването и втвърдяването на клетъчните мембрани; колкото по-течна е мембраната, толкова по-лесно е да се храни и адаптира клетката. Лецитинът е част от тялото, така че може да се намери в основни органи като сърце, черен дроб, мозък и др. Значително количество може да се намери в много храни, като зеле, карфиол, соя, грах, месо., семена, ядки, но въпреки това натрупаното количество от храната не е достатъчно, за да защити успешно клетките и след това, добавките са необходими за общото здраве и профилактика на много заболявания.

Лецитин - Ползи за здравето

Проучванията показват, че той помага за подобряване на паметта и концентрацията и дори може да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер.

Той помага за предотвратяване на атеросклероза, предпазва от сърдечно-съдови заболявания, пречи на мозъчната функция и помага за абсорбирането на тиамин (витамин В1) в черния дроб и витамин А в червата. Подпомага енергията и помага за възстановяване на черния дроб, повреден от алкохолизъм. Лецитинът позволява мазнините като холестерол или други липиди да се диспергират във вода и да се елиминират от тялото. По този начин жизненоважните органи и артерии са защитени срещу натрупването на мазнини.

Използвайте

Лецитинът трябва да бъде включен във всяка диета. Всеки, който приема ниацин (витамин В3) за висок холестерол и триглицериди, също трябва да приема лецитин. Две чаени лъжички лецитинови гранули могат да се поставят в зърнени храни, супа или да се добавят към сокове или хляб. Лецитинът, използван като хранителна добавка, е широко разпространен. Може да се закупи под формата на капсули, гранули или в течна форма. Повечето качествени хранителни добавки идват от соя, която има по-малко количество фосфатидилхолин (около 20%). Но имайте предвид, че яйчният жълтък съдържа много големи количества фосфатидилхолин, почти 70% от количеството лецитин, което съдържа.

Намира се и в хранителните добавки под формата на капсули. Приемайки капсула от 1200 mg преди всяко хранене, помагате за смилането на мазнините и усвояването на мастноразтворимите витамини.
Това е до голяма степен соево производно, но напоследък яйцето също стана популярно. Този вид лецитин се извлича от пресен жълтък. Яйният лецитин може да е добър за страдащите от СПИН, херпес, синдром на хронична умора и имунни нарушения, свързани със стареенето. Последните проучвания показват, че той действа по-добре при хора с тези заболявания, отколкото соята.

Хранителни източници

Съдържа се в значителни количества в: соя, яйчен жълтък, бирена мая, зърнени храни, зеленчуци, риба и пшенични зародиши.

Забележки

Допълването обикновено се счита за безопасно. Но твърде много от всичко винаги може да бъде проблем. Високите дози лецитин могат да предизвикат някои странични ефекти като: причиняване на изпотяване, гадене, повръщане, подуване на корема и диария.

Поради неговото мозъчно стимулиращо съдържание на холин, всеки с биполярно разстройство или хора с депресия или други неврологични проблеми не трябва да приема никакъв вид лецитин или холин, без първо да се консултира със специалист.