Квартал Флореаска, първият пазар за гурме храни в Румъния, стартира в началото на май

Област Флореаска, първият пазар за гурме храни в Румъния, стартира в Букурещ в началото на май

гурме
Групата Wild Culinary Studio, която в момента управлява марката Fish Rayon, ще открие през май най-голямата концепция в групата. Разположена в комплекса Agora Floreasca в Букурещ, Calea Floreasca 111-113, новата концепция ще работи под името Област Флореаска и ще бъде отворена за обществеността на 6 май 2019 г.

Тази инвестиция носи и в Букурещ успешна концепция, която вече се намира под различни форми в големите градове в САЩ и Западна Европа (The Plaza Food Hall в Ню Йорк, Time Out Market в Лисабон, El Nacional в Барселона или De Hallen в Амстердам).

Устройството на пространството с площ от 400 квадратни метра и капацитет от 200 души е подписано от студиото LAMA Архитектура.

„Започвайки от Рибния квартал, от площад Доробанти, където пазарната атмосфера беше една от силните страни на мястото, решихме да продължим развитието в същия ред.

Помислихме как бихме искали да изглежда модерен пазар и какво биха искали да намерят нашите клиенти на такова място - така очертахме седемте концепции, които могат да бъдат намерени под покрива на квартал Флореаска - различни стилове на готвене ( от проста и вкусна улична храна до модерна гастрономия), различни възможности за напитки (от занаятчийски вина и бири до класически коктейлни рецепти) и лесни решения за тези, които искат да купуват за дома (риба и плодове). морски дарове, зеленчуци и плодове, пресни или приготвени по желание на клиента).

пазар
Както се случи през последните години в други големи градове на Запад, пазарът се превърна в място, където можете да живеете в допълнение към пазаруването - радостта от откриването - продукти, рецепти, нови вина или просто свободата да избирате. " - Богдан Мейка, управляващ партньор Wild Culinary Studio.

Област Флореаска интегрира седем различни концепции от областта на храните и напитките: