СНИМКА. Топ 10 на най-популярните породи крави в света

скорошни

Италия, Испания и Франция са отговорни за 80% от производството и износа на вино в ЕС

ВИДЕО. Обработка на почвата в биологичното земеделие за зърнени култури

Валерия Кадук: Надяваме се да направим първия си износ на ябълки за Германия

Той засее 2 местни соеви сорта на 10 ха, а получените зърна ще бъдат използвани за размножаване и уголемяване на повърхностите.

В момента в света има над хиляда големи породи говеда. Когато купувате крава за собственото си домакинство, уверете се, че породата може да се отглежда в местни условия. Но не преди да решите какво искате да произвеждате: мляко, месо или и двете.

Чудите се коя порода е най-добрата? Няма точен отговор на този въпрос, всичко зависи от редица фактори като изискванията на пазара или възможностите на фермера. Следователно в този материал ще посочим само предимствата на най-често срещаните преживни животни.

Раса Холщайн

След като стана популярна в Америка и Канада, състезанието Холщайн завладя Германия. В момента това е най-известната и представителна порода мляко в света. На зрялост тежи 600 кг и произвежда 6500-7000 кг мляко годишно, с концентрация от 3,7% мазнини. Пресичани с черни петна, кравите от Холщайн дават 200 литра повече мляко. При подобряването на говедата се оказва най-голям натиск върху биковете.

Черно-петниста порода

Животните от тази порода са придобили популярност поради качеството на месото и високия млечен потенциал (5500-6000 кг мляко годишно, с нисък процент на мазнини 3,5%). Торсът им е дълъг и обемен, гърдите им дълбоки, а гърбът широк. При раждането телетата тежат 35 кг. Използва се при кръстоски за подобряване на продуктивността на други породи. Не забравяйте, че като голямо животно, черното петнисто животно се нуждае от повече храна.

Състезание в Джърси

Произхождащ от Англия, Джърси е една от най-старите породи крави в света. Първоначално лондонските власти забраниха износа й, за да поддържат чистотата на породата, но днес кравата Джърси може да бъде намерена в различни страни, различни от света, като толерира всякакви климатични условия. Въпреки че са малко агресивни, правилно обгрижваните преживни животни са послушни и тихи. Това не е много продуктивна порода (само 3000-3500 кг мляко годишно), но дава най-тлъстото мляко, наричайки се още маслена порода. Средно процентът на млечната мазнина е 5-6%, но може да достигне 7%, като сладката сметана се отделя веднага. В допълнение към мазнините, млякото е с високо съдържание на протеини и калций.

Сименталска раса

Известно е, че сименталският добитък е роден в Швейцария. Поради факта, че ефективно се възползва от тревата, кравата се адаптира добре в различни краища на света. Той е добър производител на мляко и месо. Средно за една година сименталът произвежда количество от 5000 кг мляко, но отличен екземпляр достига дори 9000 кг. Може да се отглежда в двора, защото не е много взискателен към храната или поддръжката.

Раса Айршир

Ayrshire е създаден в Шотландия и е средно голяма порода мляко. На зрялост възрастният плевел тежи 520 кг и осигурява около 4000-5000 кг мляко, с мазнини 4,0-4,3%, на лактация. Тъй като е много устойчива на студ, породата е идеалният вариант за планински или северни райони. Ayrshire е пъстро червено с бяло, има къса коса и големи, усукани рога. Освен това е ранна порода, биковете достигат оптималното тегло за клане само за една година.

Червена степна надпревара

Произхождайки от южните степи на Украйна, червената степна порода е ценена заради изключителната си издръжливост и адаптивност. Той има разнообразен халат, от светлочервен до тъмночервен и понякога с бели петна в долната част на главата, крайниците и торса. На зрялост степният домат достига до 520 кг и дава около 5000 кг мляко годишно. Днес работата по подобряване на породата има за цел да подобри конституцията, мазнините на млякото и формата на вимето. Биковете за разплод са избрани от породата Angler.

Раса Херефорд

Херефорд е най-ценната порода месо в света, ценена заради мраморното си месо. Той лесно се напълнява и има голяма сила на аклиматизация. Рогата са известни със своя послушен темперамент и дълъг живот (до 18 години). Породата има слабо развито виме, млякото се консумира само от телета. Оптималното тегло на бик Херефорд е 900-1350 кг, а на теле 650-850 кг.

Раса Ярославъл

Ярославъл е една от най-добре представящите се източни породи говеда. Биковете от тази порода са предимно черни, с бяла глава и само черни очи. Формата на тялото им е ъглова, а мускулите са слабо развити. Отличителна черта е разположението на зърната, като предните са по-отдалечени от задните. Въпреки че е порода мляко, качеството на месото е задоволително. Освен това младите хора напълняват лесно и произвеждат месо, което да бъде заклано по-рано. Ежегодно кравата дава 5000 кг мляко, с мазнини над 4%. Ярославският добитък също има забележителна способност да се аклиматизира.

Раса Холмогор

Говедата Холмогор в района на Архангелск в Северна Русия се представят добре в тежки условия на околната среда. Животните от този вид могат да дадат добри резултати дори в климатичните условия на Сибир, защото са толерантни. Така, ако се хранят добре, кравите Холмогор произвеждат над 6000 кг мляко за една година. В допълнение към млякото, месото на тези преживни животни също е с високо качество. Зрелите екземпляри достигат тегло над 550 кг.

Холандската раса

Холандската порода съществува отдавна и има най-висока производителност. Днес тя присъства в 33 страни, като съвременният стандарт за породата се формира в началото на 20-ти век чрез непрекъснатото усъвършенстване на местните холандски видове. Кравите имат компактен външен вид, широк гръб и развити мускули. Годишното производство на мляко надвишава 4000 кг, с процент на мазнини 4%. Породата е ранна. При раждането телетата тежат 35-40 кг, кравите достигат 550 кг, а биковете 900 кг.