BIO кленов сироп клас С Канада 250мл

Органичният кленов сироп от клас С (или степен С) е богат на минерали сироп, извлечен в края на сезона в Канада.

Състав: 100% органичен кленов сок от Квебек Канада, традиционен екстракт и концентриран чрез изпаряване. Съставка от биологично земеделие.

PRIMEAL Франция избра чист сироп клас С (т.е. този в края на реколтата, по-концентриран в минерали). Той е богат на три основни елемента като калций, желязо и витамин В1. Съдържа излишък от магнезий, фосфор и витамини, особено витамин В2. Това е натурален сироп, нерафиниран, 100% НАТУРАЛЕН.

13 артикул Артикули в наличност сега. Бърза доставка за 1-2 дни!

Внимание> Последен продукт на склад!

Изпрати на приятел

BIO кленов сироп клас С Канада 250мл

Органичният кленов сироп от клас С (или степен С) е богат на минерали сироп, извлечен в края на сезона в Канада.

Имейл адрес на вашия приятел *:

Повече информация

Характеристики: биологичен продукт. Тегло: 250 мл.

Кленовият сироп е уникален продукт, тъй като вкусът и цветът му варират през сезоните. С напредването на сезона съдържанието на фруктоза и глюкоза в кленовия сироп се увеличава, докато съдържанието на захароза леко намалява. Подобно на захарите, другите естествени компоненти, присъстващи в кленовия сок, също се променят през сезоните (аминокиселини, минерали). Тези трансформации в състава на кленовия сок причиняват промяна в цвета и вкуса на кленовия сироп. В началото на сезона сиропът обикновено е бистър и с леко сладък вкус (сироп Екстра-Клара, Клара или Среден клас - АА, А или В). С напредването на сезона той става по-тъмен на цвят и карамелизиран (Amber или Dark клас сироп - C или D). Това е, когато микроелементите присъстват най-много в сиропа. Вкусът му е по-силен и по-изразен. Този сироп има деликатен, много персонализиран вкус.

Кленовият сироп се получава чрез варене на дървесен сок, събран само в определено време на годината, от края на февруари до средата на април. От многото видове клен, само няколко се използват за получаване на този деликатес.

Как да използвате кленов сироп

Кленовият сироп се използва лесно като подсладител в различни сладкарски изделия и сладкиши, домашни сладкиши, плодови компоти, захаросани плодове, плодови салати, мюсли и кисело мляко. Подправете сладоледите и всички видове палачинки по приятен начин. Може да се използва и за подслаждане на кафе.

Хранителен анализ

Алергени: 0
Страна на произход: Канада
Сертификатор: CA-BIO-602
Priméal ви кани да откриете една от най-многобройните и разнообразни гами от органични храни и органични хранителни продукти за здравословни ястия!

Рецепта за тарт с кленов сироп и житни люспи

Здравословни, ароматни, със специален външен вид, люспите от зърнени люспи са идеалният избор за семеен десерт, но и за по-изискано ястие. Кардамонът и канелата ги правят подходящи дори за коледна рецепта.

Съставки за 4 тарта:

40 г житни люспи. Можете да използвате всякакви люспи. Избрах овесени ядки и люспи от спелта
20 г бадеми
20 г кленов сироп
10 г био мед
смляна канела
смлян кардамон

Подготовка: 15 минути
Готвене: 10 минути

1. Загрейте фурната до 175 ° C
2. Покрийте формичките за тарта с хартия за печене
3. Натрошете бадемите
4. Смесете люспите с бадемите и подправките
5. Смесете добре кленовия сироп и меда отделно до пълна хомогенност
6. Добавете течните съставки върху люспите
7. Разбъркайте добре, за да покриете всички люспи със сироп
8. Разделете сместа на тръпчиви форми
9. Печете 10 минути
10. След като извадите от фурната, оставете да се охлади
11. Извадете напълно от формите и след това внимателно почистете хартията за печене
12. Можете да изберете пълнеж на вкус

Тортите се приготвят предварително и пълнежът се добавя по време на сервиране
Идеи за пълнене: шоколадов крем, плодове, лимонов крем, кестен и др.

Вариантът, който избрах е тарт с плодове и сметана от мек тофу и лимон (използвах и лимонов сок и кора).

Сурова веганска шоколадова рецепта

Тоест суров шоколад, най-добрият и здравословен шоколад, в който съставките не се обработват при температури над 48 ° C, така че всички хранителни вещества да останат непокътнати. Без сухо мляко, без захар или естествени мазнини.

- 220 - 250 г твърдо какаово масло

- 6 - супени лъжици COCOA RAW
- 3-4 супени лъжици КЛЕНОВ СИРОП или ПРОТИВ СИРОП
- ½ чаена лъжичка хималайска сол
- 1 супена лъжица ТИКВЕНИ СЕМЕНА
- 1 супена лъжица сурови бадемови люспи или 1 супена лъжица кокосови люспи
- 1 супена лъжица боровинки или други сушени плодове
- 1 чаена лъжичка ПРАХ НА ВАНИЛИЕ (сложих само половин чаена лъжичка за по-добро вкусване на какаото) или ВАНИЛЕВА ПАСТА

Готвене: 15 минути
Почивка: 100 минути

1. Разтопете какаовото масло в марината. Теоретично трябва да имате термометър за храна, с който да измервате температурата и да не надвишава 48 ° C. За да сте сигурни, че няма да надвишите температурата, когато маслото започне да се топи, свалете съда от парата и разбъркайте внимателно, докато се разтопи. Леко поставяйте върху саксията с гореща вода само от време на време, докато се разтопи напълно.

2. След като маслото се разтопи добре, добавете какаото на прах, ванилията, избрания сироп. Разбъркайте добре, докато се включат всички съставки. Ако съставът се сгъсти твърде много, сложете още малко върху парата и разбъркайте, докато пастата стане блестяща без гранулиране. След това добавете сол и разбъркайте добре.
3. Тапете тава за фурна с хартия за печене и изсипете шоколада в тавата и след това го разстелете на тънък слой.
4. Докато шоколадът е още горещ, поръсете равномерно тиквените семки, бадемите (или кокосовите люспи) и сушените плодове.
5. Охладете тавата в хладилника. Шоколадът ще се втвърди за около 30 минути, но е добре да го задържите по-дълго (около 100 минути) в зависимост от това колко хрупкав ви харесва.

Съвет: можете да използвате въображението си и да използвате всякакви съставки: семена, ядки, портокалова кора, сушени череши, настърган лимон Можете да добавите няколко капки мента или портокалово етерично масло.

Витамини, минерали, качества на кленов сироп

Кленовият сироп съдържа ценни витамини, антиоксиданти и фитонутриенти. Когато искаме да готвим здравословно, търсим естествени алтернативи, а медният сироп е дори по-полезен от меда от тази гледна точка. За разлика от това, кленов сироп може да издържа на високи температури и може да се използва за приготвяне на сладкиши.

Кленовият сироп има забележителен вкус, по-висока подсладителна сила от захарта, има полезни за здравето съединения и носи по-нисък калориен прием.

Кленът е високо ценено дърво в Канада, издръжливо дърво, което цъфти през пролетта, преди да листне. Има твърдо бяло дърво и лъскави листа, разделени на пет дълги, остри дяла. Открит от американските племена много преди американските заселници, кленовият сироп е важна част от идентичността на Канада днес. Кленовият лист се използва като символ на Канада от 18-ти век, като е представен както на знамето на страната, така и на монети.

Легендата разказва, че кленовият сироп е открит случайно от жена от индианското племе ирокези. Когато тя отиде на лов, съпругът й грабна томагавка от дървото, което беше засадил предната вечер. Течност започна да капе от мястото, където беше вкарана брадвата.На следващия ден жената забеляза, че брезовата кора на случаен принцип в подножието на дървото се пълни с течност и, вярвайки, че това е вода, я използва за готвене. Резултатът беше сладко и солено ястие, особено оценено от съпруга й.

В зависимост от цвета, датата на събиране на сока и вкуса, кленовият сироп се класифицира в няколко степени: A, B, C и D. Ако сиропът от клас A има сравнително яркокафяв цвят и има фин аромат, клас С е тъмен на цвят и има силен ароматен вкус. Сиропът от степен D е най-тъмният на цвят и има силен аромат на клен.

Кленовият сироп е отличен източник на манган и цинк, 13 грама кленов сироп осигуряват 22% от дневната нужда от манган.

Кленовият сироп също е много популярен за отслабване. Бионсе и много холивудски знаменитости популяризираха кленов и кайенски сироп. Рецептата за приготвяне на коктейла, с който са спазили тази диета е: 3 л вода, 1 чаша лимонов сок, 1 чаша кленов сироп, 1 чаена лъжичка лют червен пипер. Разклатете преди пиене. Пийте 8-12 чаши на ден.

Как да използвам: кленов сироп може да се използва като подсладител за кафе или чай, придаващ кадифен вкус или като заливка за вафли, палачинки, пайове, но може да се използва и като компонент на сос за различни ястия.