Клане и тегло на кланичните трупове, нарастващо при овцете и козите

Броят на кланиците и теглото на кланичните трупове се е увеличил през юни при овцете и козите в сравнение с предходния месец и е намалял при говедата, свинете и птиците, според данни, публикувани от Националния статистически институт (INS).

В сравнение със същия месец на 2018 г. броят на кланиците се е увеличил при говеда, овце и кози и птици и е намалял при свинете, а теглото на кланичните трупове се е увеличило при свинете, овцете и козите и птиците и е намаляло при говедата.

Според статистиката през юни 2019 г. в сравнение с предходния месец клането се е увеличило при овцете и козите с 18,6%, докато при говедата е намаляло с 8,5%, при свинете с 8,4% и при птиците със 7, 1%.

По отношение на теглото на кланичните трупове, според данните от INS, в референтния интервал, при овцете и козите се наблюдава увеличение с 45,8%.

При говедата той е намалял с 10%, при свинете с 8,4% и при птиците с 5,9%.

От друга страна, през юни 2019 г. в сравнение със същия период на 2018 г. нарастването на броя на кланиците е 3,8% при говедата, 0,5% при овцете и козите и 1,2% при птиците.

При свинете клането е спаднало с 2,4%.

В случай на тегло на трупове, увеличението е 1,4% при свинете, 17,1% при овцете и козите и 1,1% при птиците, докато при говедата има спад от 1,9%.