Кетогенна диета - най-популярният метод за отслабване в света

Кетогенна диета Това е диета с ниско съдържание на въглехидрати, която предлага много ползи за тялото.

Какво представлява кетогенната диета? ?

Кетогенната диета стартира през 1921 г. от д-р Ръсел Уайлдър за лечение на пациенти с епилепсия. Но през годините диетата, предложена от д-р Ръсел Уайлдър, е изследвана от много диетолози и днес диетата се основава на строга диета които могат да намалят различни възпаление на тялото, но може и да предотврати инсталирането диабет.

Кетогенната диета се основава на умерена консумация на добри протеини и мазнини.

Принципи на кетогенната диета

Ако в диетата са включени храни, богати на въглехидрати, нашето тяло произвежда глюкоза в инсулин. Тъй като глюкозата се използва като сурова енергия, телесните мазнини се складират във всяка клетка. По този начин, възприемайки здравословна диета, основана на кетогенна диета, приемът на въглехидрати в тялото ще използва натрупаната глюкоза и ще я превърне в енергия. Целият този процес се нарича кетоза - което е естествен процес, който тялото ви инициира и ни помага да оцелеем, когато имаме много нисък прием на храна. Следователно, следвайки този процес, тялото на всеки от нас произвежда кетомни тела.

Следователно кетогенната диета предлага строга диета, основана на намаляване на въглехидратите, а не на необходимите калории.

Кетогенна диетична програма

Кетогенната диета се състои от 2 етапа, през които трябва да преминете, за да постигнете желаните резултати (вижте какви са предимствата на кетогенната диета).

Стъпка 1 - Отслабване

На първия етап е важно да се приспособите към целия режим. Постоянната мотивация и визуализацията на успеха са ключови елементи, които ще ви помогнат да преминете през този първи етап, който продължава между 2-3 седмици, според специалистите по хранене.

През тези седмици спазвайте основните хранения за деня и яжте в определено време. Като отправна точка можете да се консултирате примера на кетогенно меню направени за една седмица и в зависимост от него можете лесно и бързо да съставите друго меню за целия етап 1, консултации списък на храни и напитки, разрешени в кетогенната диета.

Стъпка 2 - Поддържане на теглото

След като преминете първия етап, успехът е на ваша страна и сам не ви е бил лесен, но резултатите са тези, които ви правят щастливи и доволни. Продължавайки диетата, етап 2 се състои в поддържане на идеалното тегло чрез продължаване на спазването на диетата и здравословните навици, които вече са формирани. Разрешено е да ядете други видове храна веднъж седмично, например 2-3 бисквити за сутрешно кафе или дори парче пица в един от почивните дни. Не забравяйте, че все още е важно да се храните в редовно време, да спортувате редовно (около 4 пъти седмично), да ходите възможно най-често и да поддържате постоянен баланс в диетата.

Позволени здравословни мазнини в кетогенната диета

Здравословните мазнини може да звучат като парадокс, но те са изключително здрави и полезни за тялото, съдържат ниво на антиоксиданти, но също така и количество мононенаситени и полиненаситени мазнини. Например:

Ядки: орехи, пекани, бадеми, кашу, лешници и др .;
Над;
Морска храна;
Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати;
Сирене;
Яйца;
Авокадо;
гръцко кисело мляко.

Всички тези представени здравословни мазнини са полезни за диетата и здравето на тялото.

Храни, препоръчани в кетогенната диета

В кетогенната диета трябва да приготвяте всяко хранене от следните храни, които са разделени на няколко категории, както следва:

Храни, които не се препоръчват при кетогенната диета

Всеки хранителен продукт, който има високо съдържание на въглехидрати, вече не трябва да съществува в чинията ви. По този начин ето списък с храни, но също така и с напитки, които трябва да бъдат намалени през първата фаза и след това постепенно елиминирани, за да се спазва кетогенната диета:

Хляб
тестени изделия
Тестени изделия
Зърнени храни
Картофи
Сладки картофи
Морков
Боб
Зелен грах
Бобови растения
леща
Наут
плодове
Сладкарски изделия
Пържена храна
Бързо хранене
Сосове и подправки, съдържащи захар и нездравословни мазнини
Алкохол
Сокове.

Пример за кетогенно меню

Ето пример за кетогенно меню, което можете да започнете по всяко време и се основава на диетичен план според разрешените храни и представени в предишния списък, наречен - Храни и напитки, препоръчани в кетогенната диета. Успех и желание!

Месеци

Закуска: бекон, варени яйца и домати.

Обяд: раирана салата от пържола от пилешки гърди на скара със сирене фета и екстра върджин зехтин.

Вечеря: сьомга с порция аспержи, сварени в масло.

Вторник

Закуска: омлет с малко поръсен босилек, домати, козе сирене.

Обяд: супа от броколи.

Вечеря: сирене чедър със салата от домати, краставици и чушки.

Сряда

Закуска: чаша краве мляко и шепа ядки.

Обяд: салата от скариди със зехтин и масло от авокадо.

Вечеря: свински котлет на скара с малко пармезан, варени броколи и зелена салата със слънчогледови семки и тиква.

Четвъртък

Закуска: омлет с авокадо, сос салса, чушки, лук и здравословни подправки.

Обяд: порция гуакамоле с варени пъдпъдъчи яйца.

Вечеря: пиле с песто, обикновено крема сирене и зеленчуци.

Петък

Закуска: извара, 2 домата.

Обяд: пържено говеждо в кокосово масло и пържени зеленчуци.

Вечеря: бургер с шунка, яйца, сирене и без сосове.

Събота

Закуска: омлет с шунка, сирене бри и пресни зеленчуци.

Обяд: салата от риба тон.

Вечеря: риба със спанак и яйце, приготвени в кокосово масло.

Неделя

Закуска: пържени яйца с бекон и гъби.

Обяд: бургер със салса, сирене и гуакамоле.

Вечеря: телешки стек със салата.

По време на кетогенната диета се опитайте да комбинирате зеленчуци с различни видове месо, за да осигурите на тялото витамини и хранителни вещества, полезни за здравето и правилното функциониране на тялото.

Закуски, препоръчани в кетогенната диета

Ако се чувствате гладни между основните хранения за деня, ето списък с няколко здравословни закуски които се препоръчват при кетогенната диета:

Сирене
Шепа ядки или семена
Сирене с маслини
Твърдо сварени яйца
2 кубчета тъмен шоколад
Млечен шейк с бадемово мляко, какао на прах - с ниско съдържание на въглехидрати
гръцко кисело мляко
Ягоди или горски плодове
Целина със салса и/или гуакамоле

Предимствата на кетогенната диета

Бърза загуба на тегло
Повишаване на енергийните нива
Диетата показва по-добри резултати през годините в сравнение с различни диети, базирани на ниска консумация на мазнини.
Повишаване на когнитивните резултати, внимание
Подобряване на нивата на триглицеридите в организма
Може да забави ефектите от стареенето
Подобряване на кръвното налягане
Намаляване на апетита
Понижава холестерола
Предотвратява и намалява депресията
Повишава нивото на физическа енергия
Повишава нивото на мускулна маса на тялото, особено след специфични физически упражнения
Управлява и предотвратява диабета
Намалява появата на епилепсия
Облекчаване на болки в ставите
Намалява и лекува акне
Намалява появата на сърдечно-съдови заболявания

Недостатъци на кетогенната диета

Въпреки че кетогенната диета осигурява благосъстоянието на тялото и може да предотврати появата на някои заболявания, може да има странични ефекти или нежелани, докато тялото се адаптира към новата диета. Тези нежелани реакции могат да продължат около 3 или 4 дни от началото на диетата и по пътя може да се появят следните неща. симптоми:

Ниско енергийно усещане в тялото
Усещане за повишен глад
безсъние
Гадене
Замайване
Менструални нарушения
Хормонални нарушения
Появата на храносмилателен дискомфорт
Лош дъх
Намалена способност за концентрация

За борба с тези симптоми се препоръчва първо да не се отказвате от храни, които съдържат въглехидрати, а да започнете да ги елиминирате постепенно, докато не бъдат напълно елиминирани.

Тъй като кетогенната диета причинява промени в цялото тяло, диетолозите препоръчват постоянна хидратация с поне 2 литра вода на ден. Освен това се препоръчва да приемате допълнително количество витамини и мултиминерали, които ще съживят енергията на тялото. По този начин, количество от 3000 mg калий и 300 mg магнезий на ден ще намали страничните ефекти от първите дни на кетогенната диета.

противопоказания

Ограничаването на въглехидратите в диетата може да има различни странични ефекти от човек на човек, като гадене, безсъние, умора, менструални нарушения при жените (вижте кои са Недостатъци на спазването на кетогенната диета).

Освен това кетогенната диета не е подходяща за:

Хора, които са в който и да е стадий на диабет
Хора, страдащи от бъбречни, чернодробни или панкреасни заболявания
Хора с хипогликемия
Жени, които са бременни или кърмят
Хора, които наскоро са завършили диета и искат незабавно да започнат кетогенната диета
Хора, страдащи от определен тип хранителни разстройства
Хора, подложени на различни диуретични или инсулинови процедури

Преди да започнете кетогенната диета е важно да говорите със семейния си лекар или ендокринолог, особено ако имате някакво медицинско състояние.