Кетогенна диета: 5 рецепти за вкусни кето сладки

Кетогенната диета има за цел да научи тялото да използва мазнините като основен източник на енергия. Това включва получаване на калории от мазнини (65%), протеини (30%) и въглехидрати (5%). Основен недостатък на тази диета е, че тя забранява консумацията на брашно и захар, което означава, че няма да можете да се доближите до повечето десерти.

Това обаче не означава, че не можете да приготвяте десерти, които спазват принципите на кетогенната диета. Ето няколко идеи за десерти, с които можете да задоволите сладкия си апетит, без да саботирате кетогенната диета!

Чийзкейк с ягоди и лимон, без печене

Съставки за 2 порции:

2 големи шапки
120 г крема сирене
¾ бита сметана
Cup чаша за подсладител на основата на стевия
2 супени лъжици лимонов сок
1 супена лъжица лимонова кора

Смесете в купа крема сирене, разбита сметана, но също и подсладител от стевия. След това добавете лимоновия сок и кората, които ще включите със шпатула, като използвате движения отдолу нагоре.

Нарежете ягодите. Пригответе 2 чисти чаши за чийзкейк. След това сложете слой крем, получен преди това от крема сирене и бита сметана, който ще покриете със слой ягодови резенчета. След това добавете още един слой крема сирене и един слой ягоди. В края настържете отгоре малко лимонова кора.

Кетогенни палачинки

Съставки за 2 порции:

4 мъжки яйца
60 г масло
½ чаша горски плодове
1 чаша бита сметана
210 г извара
1 супена лъжица прах от трици на псилиум

Смесете в купа псилиумните трици с извара и яйца. Оставете сместа да престои 15 минути.

Поставете тиган с палачинки на огъня и го намажете с малко масло. Сложете малко състав палачинки с малък лак, след като маслото се разтопи. След като по краищата на палачинката се появят малки мехурчета, можете да я обърнете от другата страна. След още 2 минути извадете палачинката от тигана и продължете със следващите, докато завършите композицията.

Сервирайте палачинки с разбита сметана и плодове.

Пудинг от чиа с шоколад и бадеми

Съставки за 4 порции:

2 чаши бадемово мляко
1/3 чаша семена от чиа
Ca какао на прах
¼ чаша чипс от тъмен шоколад
½ чаша неподсладени шоколадови люспи
½ чаша подсладител със стевия
1 чаена лъжичка ванилова есенция
2 супени лъжици накълцани бадеми

Смесете всички съставки. Прехвърлете сместа в чашите и ги оставете в хладилника за 4 часа. Накрая можете да украсите с няколко цели бадеми или шоколадов чипс.

Бисквитки с фъстъчено масло

Съставки за 15 бисквитки:

1 вързано яйце
1 чаша фъстъчено масло
½ чаша естествен подсладител

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Смесете всички съставки в купа. С лъжица вземете състава от купата и поставете бисквитките върху тавата, покрита с хартия за печене предварително. След това използвайте вилицата, за да натиснете малко бисквитката.

Печете бисквитките за 15 минути, оставете да се охладят още 10 минути и сервирайте.

Шоколадови бисквитки

Съставки за 3 порции:

2 яйца
¾ чаша кокосово масло
2 чаши бадемово брашно
2 супени лъжици какао на прах
¾ чаша стевия
½ чаена лъжичка сода за хляб
¼ чаена лъжичка крем от зъбен камък
½ чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка ванилова есенция

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Покрийте тава с хартия за печене.

В купа смесете яйца, ванилова есенция и кокосово масло с пасатор. Пълно е с крем от зъбен камък, сода за хляб, какао на прах и стевия. В края добавете бадемовото брашно.

С помощта на лъжица или дори с пръсти се оформят малки бисквити, които се поставят върху хартията за печене, на достатъчно разстояние една от друга, тъй като те все още растат, докато се пекат.

След 15 минути печене извадете бисквитите от фурната, оставете да се охладят и консумирайте.