Кето диета: кратко ръководство за начинаещи

Кетогенната диета се състои от малко въглехидрати, умерени протеини и много мазнини, които поставят метаболизма ви в състояние на кетоза. Когато тялото е в това състояние, черният дроб произвежда кетоза, която се превръща в основен източник на енергия.

Как работи кето диетата?

По същество намалява въглехидратите (хляб, тестени изделия, ориз) и увеличава мазнините. Човешкото тяло изгаря мазнините много по-лесно от захарта, въглехидратите са богати на захар.

Когато ядете въглехидрати, тялото ви произвежда глюкоза и инсулин. Глюкозата е най-простата молекула, от която човешкото тяло произвежда енергия. Произведеният инсулин обработва кръвната глюкоза и след това се транспортира до тялото.

Всичко звучи добре, но проблемът е, когато глюкозата е основният източник на енергия на тялото, мазнините не се използват и се съхраняват. Диетата на нормалния човек съдържа достатъчно глюкоза, за да се съхраняват мазнините.

Освен съхраняването на мазнини, тялото не може да съхранява големи количества глюкоза и следователно се трансформира в мазнини и се съхранява.

Когато тялото остане без глюкоза, то изпраща съобщения до мозъка, че е време за лека закуска и отложените мазнини не се консумират.

Ползите от изгарянето на мазнини вместо захари

Когато въглехидратното съотношение намалява в организма, то навлиза в естествен процес, който търси енергия от други ресурси. Процесът, през който преминава тялото, се нарича кетоза и представлява разграждане на мазнини в черния дроб за енергия. Тялото не разгражда мазнините в черния дроб, когато нивата на инсулин са високи.

Инсулинът не позволява на мастните клетки да навлязат в кръвта и да бъдат транспортирани. Когато приемът на въглехидрати в храната намалява, глюкозата и инсулинът също намаляват, позволявайки на мастните клетки да навлязат в кръвта. Това е крайната цел на диетата Кето

Предимствата на кетогенната диета

Това е една от най-ефективните диети за отслабване

Намалява апетита
Повишава концентрацията
Регулира кръвното налягане
Увеличава умствената и физическата енергия
Диетата е лесна за финансово поддържане
Намалява стойността на "лошия" и общия холестерол.
Повишава нивата на тестостерон в организма

Какво можете да ядете по време на кето диета?

Кето диетата не се различава от другите диети, не можете да ядете нищо, което искате. Но много от забранените продукти могат да бъдат заменени с алтернативи. Важно е да се разбере, че въглехидратите не са само в заведения за бързо хранене и чипс, те са в брашното и продуктите от брашно (хляб, тестени изделия, зърнени храни) и нишестето (картофи, боб, зеленчуци) и плодовете. Има някои изключения като авокадо, плодове и т.н.

Какво да избягвате по време на диетата Кето: брашно, царевица, ориз, зърнени храни, агаве, мед, ябълки, банани, портокали, картофи.

Какво да ядем по време на диетата Кето: риба, телешко, овце, домашни птици, спанак, зеле, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, слънчогледови семки, авокадо и горски плодове, стевия, кокосово масло, наситени мазнини.

Как да влезете в състояние на кетоза?

За да се достигне състоянието на кетоза, трябва да се спазват следните стъпки:

1. Намалете приема на въглехидрати: не можете да влезете в състояние на кетоза, ако има глюкозни ресурси в организма, опитайте се да намалите въглехидратите до 30 g на ден.

2. Намалете приема на протеини: протеинът е добър, но не е в излишък, защото се превръща в глюкоза, която не позволява на тялото да влезе в състояние на кетоза

3. Не се притеснявайте, когато ядете мазнини: за да работи диетата, трябва да ядете „чиста“ мазнина

4. Пийте много вода: Водата играе важна роля в кето диетата, трябва да останете хидратирани, за да имате добри резултати.

5. помислете за гладуване: Постенето означава, че всички ястия за деня се поставят в рамка за 8 часа, а останалите 16 часа не ядат нищо.

6. тренировка: най-добри резултати се наблюдават при прилагането на тренировка от 20-30 минути дневно