Карфиол - нискокалоричен вкус и здраве

Вероятно роден в Близкия изток, карфиолът се е разпространил бързо по света благодарение на вкусния си вкус и терапевтичната си стойност. Избор на карфиол Най-добрият и здравословен карфиол често е този със силен, постоянен външен вид, с добре събрани съцветия. Винаги избирайте карфиол, който е по-светъл на цвят и няма петна.

вкус

Как да ядем карфиол?
От този зеленчук консумираме преди всичко младите цветя (съцветие под формата на букети). Карфиолът може да се яде суров, варен или маринован (може и да се пържи, но не го препоръчвам, тъй като всъщност всяко пържене носи здравословни недостатъци). По-малките листа от карфиол също могат да се използват в салати или супи.

Карфиолът (неговите цветя) е вкусен със сирене (като такова със сирене, със сирене и пълнозърнести тестени изделия или под формата на суфле), в диетични храни с месо или в салати. Консумираната сурова е, разбира се, най-здравословната.

Карфиол за здраве и фигура