Какво се случва с тялото ви, ако изобщо спрете да ядете хляб

Все повече хора са спрели да ядат хляб и се опитват да спазват диети, които не съдържат бързи въглехидрати. Хиляди блогъри са споделили много информация в интернет за това как животът им се е променил, защото са решили да се откажат продукти на основата на брашно. Резултатите са наистина впечатляващи: кожата им става по-здрава, те отслабват и стават по-енергични. Но наистина ли всички тези съвети действат? искаме да разберете дали всички видове хляб са вредни или може би само някои от тях. Бихме искали да споделим малко информация с вас и вие сте свободни да стигнете до собствените си заключения.

Бял хляб срещу черен хляб.

Пълнозърнестият хляб и хлябът от ръжено или пълнозърнесто брашно са абсолютно фини. Тези продукти са здравословни, но когато става въпрос за бял хляб, това не е добре за вас. През двадесети век брашното и маята бяха променени и комбинацията от интензивна енергия и добавки напълно измести времето в зреенето на тестото. Това е основната причина, поради която не трябва да ядем бял хляб, дори висококачествен бял хляб. Нека ви обясним това. Ето няколко причини, поради които трябва да спрем да ядем бял хляб.

Пшеничните зърна са богати на витамини. Но всички полезни вещества просто изчезват, когато зърнените култури се обработват. Дори висококачествените бели брашна задържат само 30% от полезните вещества, които се съдържат, преди да бъдат преработени и за съжаление тези вещества стават неактивни само след 2 седмици. Между другото, срокът на годност на брашното е около 12 месеца.

Белият хляб се обработва с различни химикали и може да бъде токсичен.

Може да се появят кожни проблеми.

Ние сме това, което ядем. И ако човек яде предимно продукти от брашно, може да се сблъска с кожни проблеми. Акнето обикновено се причинява от глутен в хляба. Организмът не може да отделя глутен, така че причинява и увреждане на червата. Преди да отидете на дерматолог, опитайте първо да промените диетата си.

Глутенът, както беше споменато по-горе, може да причини различни храносмилателни проблеми. Пълнозърнестият хляб съдържа важен елемент - фибрите - докато продуктите от брашно нямат това. 5-6 филийки пълнозърнест хляб на ден ви дават достатъчно фибри, за да отговорите на ежедневието си. Ако искате да постигнете тази норма чрез консумация на плодове и зеленчуци, ще трябва да изядете 14 ябълки, 21 моркови, 25 домата или около 5 краставици.

Белият хляб причинява преждевременно стареене.

Както вече знаете, белият хляб е продукт, който не съдържа полезни вещества. Храненето с храни, които не съдържат витамини, прави невъзможно нашето тяло да остане младо. По този начин тези, които обичат продуктите от рафинирано брашно, изглеждат по-възрастни, отколкото са в действителност.

Хлябът води до пристрастяване.
Хлябът е като наркотик. Бялото брашно повишава нивото на захар в кръвта и в резултат на това повишава нивото на инсулин. Когато изядете филия хляб, кръвната ви захар се покачва бързо, но след това бързо спада и започвате да се чувствате по-зле и искате да ядете въглехидрати по-бързо, за да се почувствате по-добре. Такива драстични промени в кръвната захар могат дори да доведат до диабет.

Може да се появи наднормено тегло и затлъстяване.
За мнозина това може да е причината номер едно да се откажат от яденето на храни от рафинирано брашно. Над 70% от хората, които вече не ядат хляб, губят тегло през първите 2 седмици. Филийка хляб със среден размер съдържа 0,6 g фибри, а останалите съставки се превръщат в телесна мазнина. Гликемичният индекс за хляба е дори по-висок, отколкото за шоколада. А нишестето, съдържащо се в сладкиши, се разгражда в храносмилателния тракт и се превръща в глюкоза, която влиза в кръвта, което означава, че скоро ще ви накара да почувствате глад.

Бъдете много внимателни, когато купувате хляб и прочетете внимателно всички съставки, които той съдържа. Вашето здраве е над всичко.