Какво обича да яде мозъкът

Това, което ядем, има пряк ефект върху нервната клетка. Потребностите на мозъка са специални и диетата трябва да поддържа и задоволява всички нужди на мозъка, но трябва да отчита и интензивността на неговата дейност.

В зависимост от това какво ядем, можем да бъдем по-умни, по-вдъхновени, по-активни и по-изобретателни или, обратно, по-бавни, по-пресметливи, по-медитативни.

Различните храни могат да предизвикат добро настроение, сън или да възбудят нервната клетка. Yahoo! Грийн твърди, че всичко е въпрос на баланс и умереност, особено що се отнася до храната.

Кафето ви събужда и ви зарежда с енергия, но не можете просто да пиете кафе. Чаша вино ви кара да се чувствате добре и ви отпуска, но излишъкът ви отвежда от работа.

Меню, което възстановява доброто ви настроение, се състои от пуйка или птици, млечни продукти, особено ниско ферментирали сирена, кисело мляко и мляко. Към тях се добавят някои зеленчуци: спанак, броколи, люти чушки. Всичко това е сред любимите на мозъка за комбинацията от минерали и витамини.

Авокадо, всички червени плодове, яйца, боровинки, мазна риба и шоколад значително и веднага увеличават паметта и концентрацията. Същата категория включва мед, маслодайни семена, лешници, зърнени култури и захаросани плодове заради голямото количество минерали, които те съдържат.

Най-важното е желязото, при липса на което способността за концентрация намалява драстично. Това обяснява общата умора и липсата на устойчивост на интелектуални усилия на тези, които страдат от желязодефицитна анемия.

Въглехидратите са истинска храна за мозъка и ограничителните диети, които напълно ги изключват от диетата, могат да причинят увреждане на нервните клетки. Мозъкът е много голям потребител на енергия. Ефективността на механизмите в нервните клетки зависи от непрекъснатия поток от хранителни вещества, а най-добрият източник са въглехидратите, като въглехидратите са любимата храна на мозъка.

Ако можеше да поръча какво да яде, мозъкът щеше да поиска пълнозърнести храни, фъстъчено масло, ядки и семена, хумус, моркови, целина, стафиди, шоколад, яйца, мляко, пуйка, риба и много вода.